Daiquiri con vodka
Receta de zumo de selva
cóctel de martini con vodka o ginebra. Pero eso es sólo el principio. El vodka funciona magníficamente en lugar de licores claros como la ginebra, los rones plateados y los tequilas, e incluso puede sustituir al whisky en algunas bebidas. (Y recomendamos el vodka frente a la ginebra cuando se trata de cócteles martinis.) Con los clásicos, el cielo es el límite de lo que se puede preparar con vodka.
El old fashioned es uno de los cócteles más antiguos del mundo. Elaborado por primera vez en la década de 1880 en Nueva York o en Louisville (KY) (sigue habiendo un animado debate al respecto), las preparaciones tradicionales incluyen bourbon o centeno, sirope simple y amargo de Angostura. Para darle un nuevo aire a esta tradición, pruebe un «Angostura».
El Gimlet, que se remonta al siglo XVIII, cuando los marineros británicos lo utilizaban como elixir de vitamina C contra el escorbuto, es el cóctel por excelencia, preparado con ginebra o vodka. Cuando se compone con ginebra, los ingredientes botánicos crean un tapiz conmovedor de perfiles de sabor. Si se prepara con vodka, esta bebida puede ser más enérgica, con un sabor picante y ligeramente dulce.
Daiquiri de fresa
Aprender a preparar un daiquiri de fresa con vodka es sin duda un atajo hacia un verano festivo. Esta bebida fresca, afrutada y picante es un clásico de las fiestas por una razón: tiene un aire relajado.
Todo un acontecimiento, la verdad. Verás, la familia de cócteles daiquiri es uno de los seis tipos principales de cócteles que aparecen en The Fine Art of Mixing Drinks de David A. Embury. Este libro clásico de cócteles ha sido una referencia para los barman profesionales durante años. Basta decir que el Sr. Embury sabía lo que hacía.
La historia exacta de este tipo de cóctel ha sido algo confusa a lo largo de los años, pero la mayoría de las fuentes coinciden en que debe su nombre al pequeño pueblo de Daiquirí, a 14 millas al este de Santiago de Cuba. Allí, se dice, el ingeniero de minas estadounidense Jennings Cox se quedó sin ginebra durante un cóctel en 1898. En un arrebato de inspiración, la sustituyó por ron, que abunda en Cuba, e inventó una nueva variante de la bebida en el acto.
Usted también puede hacerlo. El vodka es una base excelente para un Daiquiri porque su sabor es muy suave y combina bien con casi todo. Al no tener notas herbáceas ni amargas, prepara el terreno para que la fruta sea la protagonista. Las fresas llegan a la fiesta con una personalidad muy picante, así que es un cóctel perfecto.
Receta de daiquiri de fresa congelado
El daiquiri de fresa es un favorito del verano que evoca los días soleados y las vacaciones junto a la piscina. En su mejor momento, la bebida es un brebaje refrescante y delicioso en el que destacan el buen ron, las fresas dulces y el zumo fresco de lima. Pero durante las décadas de 1980 y 1990 -el apogeo de los mezcladores artificiales- la reputación del Daiquiri de Fresa sufrió un duro golpe, ya que los bares servían cócteles de colores neón que carecían de fresas reales. Sin embargo, cuando se prepara con cuidado y con ingredientes frescos, la bebida es una revelación.
El Daiquiri de fresa suele servirse congelado. Se combina ron, lima, sirope simple y varias fresas con hielo y se bate hasta que quede suave. Esta delicia helada proporciona los efectos vigorizantes de un batido fresco, con la ventaja de contener alcohol.
La versión con sabor a fresa es la más famosa de los Daiquiris de sabores, una categoría que también incluye bebidas acentuadas con sabores que van desde el plátano hasta el mango. Es divertido dar rienda suelta a la creatividad a la hora de preparar Daiquiris, pero es importante ir primero al pasillo de los productos frescos. Por muy fáciles que sean los productos comerciales premezclados, no pueden simular el sabor refrescante de la fruta real. Las fresas enteras congeladas se pueden sustituir cuando no se disponga de fresas frescas.
Daiquiri smirnoff de frambuesa
Aprender a preparar un daiquiri de fresa con vodka es un atajo seguro hacia un verano festivo. Esta bebida fresca, afrutada y picante es un clásico de las fiestas por una razón: tiene un aire relajado.
Todo un acontecimiento, la verdad. Verás, la familia de cócteles daiquiri es uno de los seis tipos principales de cócteles que aparecen en The Fine Art of Mixing Drinks de David A. Embury. Este libro clásico de cócteles ha sido un referente para los barman profesionales durante años. Basta decir que el Sr. Embury sabía lo que hacía.
La historia exacta de este tipo de cóctel ha sido algo confusa a lo largo de los años, pero la mayoría de las fuentes coinciden en que debe su nombre al pequeño pueblo de Daiquirí, a 14 millas al este de Santiago de Cuba. Allí, se dice, el ingeniero de minas estadounidense Jennings Cox se quedó sin ginebra durante un cóctel en 1898. En un arrebato de inspiración, la sustituyó por ron, que abunda en Cuba, e inventó una nueva variante de la bebida en el acto.
Consejo: Si desea crear un perfil de sabor más interesante, considere la posibilidad de adornar el cóctel con una ramita de estragón. El sabor agridulce del estragón suele compararse al del regaliz, el anís y el hinojo, y proporciona un contrapunto muy interesante al dulzor de la fresa.
