Cócteles fáciles con vodka

La primera mitad de esta lista son cócteles «bartender’s choice», creaciones contemporáneas que salen directamente de las cocteleras de los mejores barmans de la actualidad. La segunda mitad son clásicos, tanto de la época anterior a la Ley Seca como otros más modernos que han alcanzado fama mundial. Seguro que encontrará algo para todos los paladares entre estas 20 bebidas.

El vodka tiene a veces mala fama entre los entendidos en coctelería por su sabor neutro, considerado una bebida «para qué molestarse» en comparación con la ginebra y sus herbáceos botánicos o el ahumado vegetal del mezcal. Pero a nosotros nos gusta verlo como un lienzo en blanco, que ayuda a realzar los sabores de los ingredientes con los que se utiliza. Esta cualidad le permite trabajar en una gran variedad de cócteles, desde el dulce y ácido Lemon Drop hasta el sabroso Bloody Mary. Pruebe uno de estos 20 cócteles con vodka y compruébelo usted mismo. La versatilidad de esta bebida puede sorprenderle e impresionarle.

Vodka spritzer

Este popular cóctel de vodka, refrescante brebaje de vodka y cerveza de jengibre servido sobre hielo y adornado con una rodaja de lima, es sinónimo de verano. El Moscow Mule se sirve tradicionalmente en tazas de cobre, que es como se presentó por primera vez cuando se inventó en la década de 1940; puede pedir sus propias tazas de cobre, pero el Moscow Mule es igual de sabroso servido en un vaso Collins.

El vodka de pomelo casero, elaborado remojando gajos de pomelo Ruby Red en vodka durante toda la noche, da a este refrescante cóctel de vodka su delicioso sabor brillante. Una vez infusionado el vodka, sólo tienes que servirlo sobre hielo, coronado con club soda y una rodaja de pomelo para obtener un cóctel delicioso, elegante y seco como un hueso. También puedes utilizar el vodka de pomelo en otras recetas de cócteles.

A Toby Cecchini, experto en cócteles, se le atribuye la invención de la versión internacionalmente reconocida del Cosmopolitan, una bebida que codificó mientras ejercía de camarero en el Odeon. En la actualidad, como propietario del bar The Long Island, en Brooklyn, sigue ideando bebidas distintivas que saben a clásicos instantáneos, como este Cosmopolitan helado, ideal para una multitud. Afrutado y cítrico, el «froze-mopolitan» de Cecchini (un portmanteau de «Frozen» y «Cosmopolitan») sabe tanto a un delicioso ponche de frutas que no notarás que lleva alcohol.

Bebidas de vodka de lujo

Elizabeth Brownfield es escritora, editora e investigadora especializada en contenidos sobre alimentación, viajes, hogar y estilo de vida. Ha trabajado en las revistas Domino, Martha Stewart, Metropolitan Home y Every Day with Rachael Ray, y fue editora digital sénior en Food Network.

Puede que el vodka sea el licor más mezclable y útil del bar. Su sabor claro y limpio combina bien con cualquier sabor, desde los dulces a los salados y desde los secos a los picantes. Presente en miles de recetas de cócteles que varían en carácter, ingredientes y estilo, hay un cóctel de vodka para cada bebedor y ocasión.

Cócteles fáciles

Cuando hablamos de recetas de cócteles con vodka, es fácil pasar por alto el vodka, con su composición clara y su sabor algo neutro. Pero ahí reside su superpoder: la agilidad para mezclarse bien con cualquier número de ingredientes correspondientes.

Otro de los muchos méritos del vodka es su precio. Incluso los mejores vodkas rara vez cuestan un dineral y suelen destilarse tantas veces que su suavidad le dejará con la boca abierta. Y como cada vez son más los productores que apuestan por el vodka, hoy en día tenemos más opciones que nunca, algunas realmente interesantes y agradables incluso por sí solas. Como todo buen barman sabe, cuando se trabaja con buenos ingredientes -entre los que se incluyen las bebidas espirituosas- la grandeza puede llegar a la copa.

Si es usted un entusiasta del vodka, le entendemos. Si no lo es, abra su mente y vuelva a familiarizarse con esta bebida espirituosa. Lo más probable es que le gusten los resultados. Un buen punto de partida son estos 10 cócteles clásicos con vodka. Como dicen en la Rusia loca por el vodka, «¡vashe zdorov-ye!».

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