Winemakers vinoteca bar de vinos

Club de enólogos

Bebidas sabrosas, sorpresas en una copa y botellas raras: nuestro bar de vinos GRAPES hace que cualquier amante del vino se sienta como si se hubiera despertado en el paraíso. En nuestro bar de vinos del centro de Múnich ofrecemos rarezas absolutas y sorprendemos incluso a los entendidos más experimentados con una variada gama de vinos de todo el mundo.

Pero no sólo los vinófilos profesionales disfrutan de nuestro bar de vinos elegante e informal; también queremos iniciar a los principiantes y a los bebedores ocasionales en el placer de un buen sorbo y una buena botella. Gracias a nuestros simpáticos sumilleres y a eventos como la Winemakers Night o el Bubble-Up Aperitivo de madrugada, GRAPES es un lugar vibrante para largas noches y horas de puro placer.

Vino desenterrado londres

Vino natural, restaurante de la granja a la mesa éla! es un bar de vinos naturales de temporada y una granja ecológica situada en un valle de la isla griega de Patmos. Seleccionamos cuidadosamente vinos naturales de viticultores autóctonos de Grecia, Georgia y Europa Occidental, abrazando la cultura compartida del vino natural, las prácticas biodinámicas y la agricultura regenerativa. Maridamos nuestros vinos naturales con un menú de verduras cosechadas a diario en nuestro huerto ecológico y quesos, carnes y pescados de origen local, todos ellos asados cada noche en la parrilla de piedra.

El restauranteAbierto desde mediados de junio hasta finales de verano, éla! se encuentra en la terraza de una casa de campo griega de los años 20 con vistas a nuestro viñedo y granja. Abierto para personas sin cita previa, reservas y reuniones sociales, el íntimo pero espacioso espacio al aire libre de éla ha acogido fiestas privadas para 100 invitados y pequeñas cenas de cumpleaños.

Diseñamos la terraza con objetos locales de Grecia, seleccionando muebles artesanales y objetos de las islas circundantes. La cerámica es de Mili, en Samos. Las ánforas y los muebles antiguos son de Silo Art, un coleccionista de artefactos antiguos del Peloponeso. Las mesas y bancos de pino están hechos a mano en Leros.

Vinos hedonistas

así entendemos la asociación ideal entre enólogos y gastronomía. Varias veces al año viajamos a Austria y Alemania para visitar a viejos amigos y nuevos descubrimientos. Sólo así podemos comprender y degustar la ubicación, la calidad, la potabilidad y el carácter individual de los vinos.

El nombre Schuster no es desconocido en el mundo del vino austriaco. Rosi Schuster, la madre de Hannes, creó un vino de fama internacional en los años 80 con la cuvée «CMB», que podía encontrarse en casi todas las buenas cartas de vinos. Su hijo Hannes tenía que seguir grandes pasos. Y para ello buscó y encontró su propio camino. Hoy es el maestro indiscutible del San Lorenzo en Austria y ha creado vinos a partir de esta variedad de uva tan olvidada, que probablemente nunca antes habían existido en esta forma.

Este viticultor tranquilo y reservado, siempre absorto en sus pensamientos, reduce la infravalorada variedad de uva a lo esencial, revelando así su verdadera grandeza y potencial. Quizás esto se deba a que la variedad de uva podría ser una mutación de la Pinot Noir. Sofisticación | encanto | pulido son el centro de atención, el estilo de Borgoña tinto viene a la mente. Los vinos de Schuster no son cómodos, comprensibles ni atrevidos, sino delicados y finamente estructurados. Exigen la atención del bebedor de vino, la voluntad de sucumbir a lo inusual.

Charcutería Terreno

BienvenidoLa primera bodega urbana de BaltimoreSomos The Wine Collective, un grupo de fabricantes con una obsesión insaciable por la calidad y la sostenibilidad, que se reúnen bajo un mismo techo en un almacén de la ciudad de Baltimore para elaborar y disfrutar de vinos y comidas excepcionales. Pruebe nuestros increíbles vinos y comidas, conozca nuestro exclusivo proceso de elaboración y forme parte de nuestra comunidad obsesionada con el vino y la comida.

Como socio, recibirá cuatro envíos estacionales de las selecciones de nuestros viticultores y muchas ventajas: descuentos en todos nuestros productos, en reservas de espacios privados, en catas privadas (en persona o en línea) y en talleres. Además, obtendrá invitaciones a eventos especiales y acceso a vinos inéditos y exclusivos para socios.

Presentamos PeregrineNuestro tinto halcónAl igual que el halcón peregrino, nuestro Peregrine 2019 es escurridizo, audaz y potente, punzante, salvaje y salpicado de notas de tabaco y cerezas y un final de pimienta blanca, especias para hornear y laurel.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad