Vinos baratos argentina

Guía de los vinos y la región vinícola de Argentina

El precio del Malbec está subiendo rápidamente. La inflación galopante es sólo una parte de una historia compleja y de múltiples aristas que tiene importantes consecuencias para los amantes del vino emblemático de Argentina. Christiana Sciaudone informa.

La economía argentina es, a falta de una palabra mejor, un desastre. La situación financiera del país está causando estragos en casi todos los aspectos del proceso de elaboración del vino, los problemas de la cadena de suministro mundial están contribuyendo a los embotellamientos y el cambio climático está obligando a los viticultores a realizar costosos ajustes en sus viñedos, si tienen los medios para ello. Después de todo, es difícil cultivar uvas en un desierto.

Mendoza es la principal región vinícola de Argentina, una árida altiplanicie donde las uvas crecen a la sombra de la cordillera de los Andes. Aunque se han cultivado para beber durante cientos de años y, más recientemente, han servido a los mercados locales, sólo en la última generación ha llegado el vino argentino a la mesa internacional y, con el tiempo, a las bodegas de los coleccionistas más exigentes. Debemos agradecérselo sobre todo a Nicolas Catena Zapata (véase también WFW 65, pp.162-69).

Malbec a buen precio: Especial sabor francés y argentino

Beber un buen vino no significa tener que desembolsar todo el sueldo y, desde luego, no exige sacrificar la calidad por la cantidad. Hay un montón de vinos baratos que se elaboran a partir de fruta cultivada de forma responsable, tienen poca manipulación en bodega y, lo más importante, saben deliciosos. Desde pinot noirs a chardonnays, aquí están los mejores vinos baratos en una variedad de categorías, todos ellos de unos 25 dólares o menos.

En el mundo de los vinos asequibles, no hay nada mejor que el ‘Raisins Gaulois’ de Lapierre. Esta botella procede de una de las familias vinateras más prestigiosas de Beaujolais. Ecológico, bien elaborado y muy fácil de beber, este vino está cargado de sabores a cerezas ácidas, jugosos frutos rojos y pimienta blanca. Sírvalo ligeramente frío con embutidos, queso, los favoritos del martes de tacos y mucho más. Nunca se equivocará con esta botella.

Esta sabrosa botella es el resultado de fruta prensada directamente, fermentada con levaduras autóctonas y envejecida sobre lías durante 4-8 meses antes de ser embotellada. El vino es vivo, refrescante y cargado de bondades minerales. Aromas de pomelo, manzana verde y piedras trituradas. Si en el menú hay ostras o los platos favoritos de un bar de crudos, este vino es una obviedad (aunque realmente marida bien con cualquier cosa salada y deliciosa).

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La última vez que escribí sobre el Malbec de Argentina fue en 2015, y quedé muy impresionado con el estado de la industria. Desde entonces, los vinos en general han mejorado aún más, con productores de todo el país que trabajan no solo para elaborar vinos deliciosos y a menudo increíblemente asequibles, sino también para comprender más profundamente la tierra en la que se cultivan sus uvas. Catena Zapata, por ejemplo, está sobresaliendo con sus embotellados de parcelas específicas, y una visita con Zuccardi a finales de 2019 se convirtió en una clase magistral sobre cómo una profunda comprensión de las fuerzas geológicas y climáticas que impactan en la tierra en la que se plantan las vides y la voluntad de encontrar y trabajar en sitios más extremos pueden conducir a vinos de brillante especificidad de terroir.

He aquí los 21 vinos más destacados de mi última cata, ordenados alfabéticamente. Desde botellas para degustar junto a una hamburguesa un martes por la noche hasta vinos dignos de ocasiones especiales, el Malbec argentino sigue deparando deliciosas sorpresas, incluso después de todos estos años.

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El Malbec se ha convertido en un nuevo fenómeno en los últimos diez años y ha acaparado el mercado como un merlot más barato y asequible. Pero, ¿de dónde procede esta variedad? ¿Y por qué se ha hecho tan popular?

Originalmente, la malbec era una uva tradicional de la región francesa de Burdeos y se solía mezclar con cabernet y merlot. En esta zona, las vides eran débiles y poco resistentes a las plagas. Las cepas de Malbec no respondían bien a los climas franceses, por lo que los vinicultores franceses dudaban en plantar más de las necesarias para la mezcla por si la cosecha se perdía antes de que las uvas estuvieran lo bastante maduras para la vendimia. Sin embargo, cuando los argentinos trajeron recortes de uva Malbec de Francia y los plantaron, prosperaron en el clima de gran altitud.

El Malbec es tan popular porque, además de ser asequible, es fácil de beber, combina a la perfección con muchos tipos de comida y gusta a todo el mundo. Si busca una alternativa asequible y deliciosa a los habituales Merlot o Cabernet Sauvignon, debería probar el Malbec.