Whisky sour

Sean es un galardonado barman con más de 15 años de experiencia en el sector. Es el barman jefe del restaurante Gabriel Kreuther, galardonado con dos estrellas Michelin, donde elabora menús de cócteles que han captado la atención internacional. Hasta la fecha, ha preparado más de un millón de cócteles.

El lemon drop martini -a menudo llamado simplemente lemon drop o cóctel con gota de limón- es uno de los mejores martinis con vodka y uno de los platos fuertes de los menús de cócteles modernos. Creado por el barman de San Francisco Norman Jay Hobday en la década de 1970, el lemon drop, que debe su nombre a un caramelo duro, se hizo tan popular que inspiró una serie de mezclas listas para beber.

Sin embargo, no hay necesidad de mezclas: la receta es muy fácil y un lemon drop recién hecho sabe mucho mejor que cualquier versión embotellada del cóctel. Es una gran bebida de postre y una opción fabulosa cuando se desea un cóctel con un poco de fruncido y un toque de dulzor. También puedes adaptarlo a tu gusto personal y divertirte añadiendo otros sabores como bayas o naranja a la mezcla.

¿Qué alcohol se toma con limón?

Añada un chorrito de zumo de limón a su alcohol favorito, como vodka o ginebra, y mejore su sabor al tiempo que aumenta su cociente de salud.

¿Qué bebidas llevan guarnición de limón?

Los limones se utilizan de forma similar a las limas y se pueden cortar de la misma manera. Normalmente, los limones adornan bebidas más oscuras, como un old fashioned o un whisky sour, pero también aparecen en bebidas claras, como algunos martinis. Los limones combinan bien con tés helados, bebidas a base de cola y limonadas.

¿Qué no se debe mezclar con limón?

Los ácidos -incluidos el vinagre y el zumo de limón- y la lejía no deben mezclarse nunca. Mezclar zumo de limón con lejía puede liberar un gas cloro tóxico, así que asegúrate de guardar estos ingredientes de limpieza por separado y evita combinarlos.

Cóctel de limón fresco

El Lemon Drop nació en San Francisco en la década de 1970. A su inventor, Norman Jay Hobday, un veterano de Vietnam en paro reconvertido en dueño de una taberna, también se le atribuye la apertura del primer bar de helechos del país, un concepto que mezclaba plantas de interior y lámparas Tiffany con multitudes de urbanitas en ascenso.

Ambos tuvieron un éxito inmediato. Y durante más de dos décadas, el Lemon Drop dominó las cartas de cócteles desde North Beach hasta Bangkok, enganchando a una generación de clientes a su mezcla dulce y ácida de vodka, cítricos y azúcar. En 2006, Oprah le sirvió uno a Rachael Ray en su programa, lo que supuso el espaldarazo definitivo a la aceptación general y consolidó el lugar de esta bebida en la cultura popular.

Algunos confunden el Lemon Drop con un Martini. Pero su pariente más cercano es el Crusta, un invento de Nueva Orleans que data de 1850 y que, como el Lemon Drop, se distingue por su borde azucarado. Puede resultar tentador ahorrar tiempo saltándose este importante paso, pero dedique un minuto más a recubrir el borde con azúcar. Merece la pena el esfuerzo, y ese primer roce acaramelado con los labios antes de que la embriaguez de vodka, limón y naranja llene la boca es la tarjeta de visita de esta bebida.

Cóctel de limonada

El Bee’s Kees es un cóctel de la época de la Ley Seca a base de ginebra, zumo de limón y miel. El singular nombre es una convención de la época: La expresión «rodillas de abeja» era una jerga popular que se utilizaba para denominar algo excelente o sobresaliente.

Afortunadamente, el mercado de la ginebra cuenta hoy con cientos de botellas excelentes, para que pueda disfrutar de los ingredientes en su mejor momento. Utilizar una ginebra London Dry pondrá más énfasis en el enebro, mientras que una ginebra más moderna impregnada de cítricos y flores realzará las notas de limón y miel del cóctel. Elija la ginebra que más se adapte a sus gustos, ya que la ginebra es la protagonista de esta bebida.

La miel llega en forma de sirope de miel casero, una sencilla combinación de miel y agua que añade complejidad y dulzor. El zumo de limón complementa ese dulzor con una acidez fresca y ácida que equilibra el cóctel.

Prepare el Bee’s Knees siempre que quiera disfrutar de un cóctel fácil y refrescante. Dado que sólo lleva tres ingredientes, el Bee’s Knees es una buena opción para fiestas y otras ocasiones en las que haya que servir a una multitud. Con una botella de ginebra a mano, un poco de sirope de miel y muchos limones, puedes preparar rápidamente bebidas para todos tus sedientos invitados.

Cócteles con ginebra

Cuando la vida te da limones… ¡haz cócteles de limón! Así reza el dicho, ¿verdad? Estas recetas dulces y refrescantes te refrescarán incluso en los días más calurosos. Tanto si te apetece una bebida deliciosa y peligrosamente fácil de beber como si prefieres un cóctel de lujo que te haga sentir como un experto en coctelería, te recomendamos que guardes esta recopilación de nuestras mejores recetas de cócteles con limón en tus favoritos, ya que volverás a ella durante todo el verano.

Utiliza cuatro tipos de alcohol (vodka, ginebra, ron y tequila) para preparar este cóctel tan fuerte como sabroso. «Te olvidas de la cantidad de alcohol que llevan porque saben muy bien», según Sandi, la autora de la reseña.

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