Tragos con frambuesa
Cóctel de ginebra con sirope de frambuesa
Me encantan los cócteles de frambuesa. Son dulces, pero ligeramente ácidos. Es una bebida maravillosa que tiene un buen equilibrio y complejidad de sabor. Algunas de estas bebidas están hechas con licores con sabor a frambuesa, mientras que otras llevan frambuesas frescas mezcladas. Todas estas bebidas harán que sus noches de verano sean un poco más refrescantes.
El daiquiri tradicional se prepara con sirope de azúcar, zumo de lima y ron. Tiene un aire tropical. El daiquiri de frambuesa es más dulce y ácido a la vez. Es una bebida estupenda para tomar en una noche de verano con las chicas. Para preparar esta bebida, primero tendrás que hacer tu propio sirope simple de frambuesa o comprar el sirope.
Cuanto más fría esté la bebida, mejor sabrá. Cuela el hielo y disfruta de la bebida. Si está un poco fuerte, añade más sirope. Si prefieres que la bebida no tenga alcohol, sustituye el ron por un refresco de lima-limón.
La sangría mezcla vino dulce con zumos de fruta o trozos de fruta enteros. En este caso, utilizaremos trozos enteros de fruta. Las sangrías suelen prepararse en grandes cantidades, por lo que es la bebida perfecta para una cena con invitados.
Cóctel de frambuesa alkoholfrei
Las frambuesas son una fruta perfecta para preparar deliciosos cócteles. Ya sea con un vodka o licor de frambuesa, frambuesas frescas o un sirope de frambuesa, hay muchas formas de aportar el dulce sabor de esta baya a tus bebidas.
Además, las frambuesas son muy versátiles. Combinan perfectamente con otras frutas, desde arándanos hasta mango, y con algunos licores que no te esperas (¿alguien quiere Campari?). Algunas recetas incluso dan un toque de bayas a los cócteles más populares. Es una colección divertida de explorar y hay una nueva bebida emocionante esperando a que la prepares.
Sirope de frambuesa Ron
En mi opinión, las frambuesas están muy infravaloradas y brillan con luz propia en esta bebida. Tienen una increíble mezcla de dulzor y acidez. Son la fruta perfecta para soportar la intensidad del bourbon. La lima fresca realmente ayuda a resaltar el dulzor y añade un agradable *zing* a la bebida.
Si prefieres un sabor más intenso a bourbon, te sugiero que utilices 2 onzas de bourbon por cada 1,5 onzas (que es lo que suelo utilizar). Si quieres más sabor a lima y frambuesa, te sugiero que uses 1,5 onzas de bourbon. Pero todo depende de ti.
Cóctel de ginebra thymian
La fórmula clásica del Collins es sencilla: una bebida espirituosa base, algunos cítricos, un edulcorante y un ingrediente carbonatado. El ejemplo más famoso de todos, el Tom Collins, sigue esa plantilla y lleva ginebra, zumo de limón, sirope simple y club soda en un conjunto equilibrado y refrescante que lleva saciando la sed desde el siglo XIX. La receta es una combinación ganadora, pero deja margen para que barmans y bebedores emprendedores añadan sus propias notas con frutas, hierbas, licores y otros modificadores.
El Raspberry Collins modifica el clásico con -lo has adivinado- frambuesas. Esta fruta llena de vitaminas se mezcla con sirope simple, creando un rápido sirope de frambuesa que infunde al cóctel una rica mezcla de dulzor y acidez. Ese sabor se transmite a la ginebra botánica seca y al zumo de limón fresco, y todo se une con un efervescente chorro de club soda.
Para simplificar el proceso, prepara la bebida en el mismo vaso en el que la sirvas, de modo que no tengas que molestarte en utilizar vasos mezcladores o botes mezcladores. Y si no tienes un mezclador, no te preocupes: una cuchara de madera o el extremo plano de una cuchara de bar pueden servirte.
