Tragos con cafe
Cóctel de café ruso
Si a usted le apetece café todo el día, no es el único. Apenas puedo ponerme las zapatillas sin una taza de café caliente, y una vez que empiezo, a menudo estoy bebiendo algún tipo de café hasta que me paso al vino por la noche. Ya sea una infusión fría, un capuchino o un sucio chai latté, considero el café mi elixir de vida.
Recientemente, me he dado cuenta de que hay una forma de mantener vivo el zumbido durante toda la noche: Cambiando mi copa de vino por un cóctel con espresso. El café y la bebida son un maridaje perfecto, en serio: la mezcla perfecta de calidez cafeinada y picante animado para pasar cualquier estación del año. Tanto si quieres animar tu brunch invernal con una taza de café helado irlandés, como si te apetece acurrucarte con un clásico Old Fashioned de café o terminar el día con un suave martini de espresso, aquí encontrarás algo que saciará tu antojo. Y recuerda: si eres sensible a la cafeína a última hora del día, cámbiala por un descafeinado.
Este refrescante cóctel combina tres sencillos ingredientes: espresso, licor de café y sirope simple. Lo mejor es el espresso recién hecho, pero asegúrate de dejarlo enfriar en la nevera para que no se derrita todo el hielo.
Cócteles con licor de café
No es de extrañar que las bebidas de café puedan resultar confusas de seguir con tantas opciones, parece que la lista es interminable. Para simplificarle un poco las cosas, hemos recopilado 15 de los tipos de bebidas de café más populares, que no son más que diferentes combinaciones de granos de café, leche y azúcar. Esta guía le servirá de punto de partida tanto si va a pedir café a su cafetería favorita como si quiere preparar algo nuevo en casa.
El espresso se prepara haciendo pasar agua casi hirviendo por granos de café finamente molidos, lo que da como resultado una bebida de café concentrada, parecida a un sirope. Es la base de muchas bebidas italianas en las cafeterías. Comparado con el café normal, el espresso es mucho más fuerte que los otros tipos de café. Los espressos se toman en chupitos, de una onza cada uno y de dos onzas cada uno.
Un café con leche es un espresso con leche al vapor y una porción de espuma de leche por encima. Esta bebida está más extendida en Estados Unidos que otras, como el capuchino, porque contiene menos espuma, lo que la hace más suave y agradable para los paladares más sensibles. Y si quieres darle un toque picante a tu café con leche, añade un poco de sirope aromatizante. Para preparar una versión helada de esta bebida, basta con verter espresso y leche vaporizada sobre cubitos de hielo.
Café con alcohol
Las bebidas de café con alcohol son un toque delicioso al final de una cena con amigos o familiares. En cierto sentido, añadir alcohol al café es un poco peculiar. El alcohol te suaviza y el café te anima. Tal vez sea esta mezcla de opuestos lo que hace que estas bebidas sean tan atractivas. En resumen… el café y el alcohol nos ofrecen dos de nuestras cosas favoritas en un delicioso paquete. : )
1 taza de café caliente1 1/2 chupitos de Bailey’s Irish Cream1/4 de taza de nata espesa montadaCanela molidaVierta el café caliente en un vaso precalentado. Añada el Bailey’s y mezcle bien. Cubra con un montoncito de nata montada y unas pizcas de canela si lo desea.1 ración
1/2 onza de licor de menta1/2 onza de licor de café Kahlua5 onzas de café solo caliente1 1/2 onza de nata montada1 cucharadita de azúcarAñada el café y los licores a una taza de café irlandés y endulce al gusto. Vierta la nata por encima y espolvoree con chocolate rallado.1 ración
3/4 oz de ron oscuro1 oz de licor de café Kahlua5 oz de café negro caliente1 1/2 oz de nata montada1 cucharadita de azúcarRellene una taza de café irlandés con zumo de limón y azúcar. Vierta el café y los licores en la taza y endulce al gusto. Cubra con la nata, espolvoree con chocolate rallado y sirva.1 ración
Cócteles de café y ron
Espresso con agua caliente añadida (100-150 ml). A menudo se sirve en una taza de capuchino (el espresso se añade al agua caliente en lugar de hacer fluir toda el agua a través del café, lo que provocaría una extracción excesiva).
Básicamente, cualquier cosa que se mezcle o revuelva y se sirva con diversos ingredientes muy «instagrameables». Los Freakshakes de café se suelen preparar con café preparado en frío.
Recuerda que cada cafetería tiene sus propias recetas, éstas son sólo unas pautas de cómo se suelen percibir estas bebidas.Actualizaremos la lista si es necesario, así que si ves que falta tu bebida de café favorita en la lista – ¡deja un comentario abajo! 🙂
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