Tragos con agua tonica

Bebida sin alcohol con agua tónica

Los cócteles con agua tónica suelen ser sencillos. Muchos siguen la fórmula del gin-tonic: un chupito de licor coronado con agua tónica acentuada con cítricos. Sin embargo, son todo menos aburridos. Los combinados de tónica son ligeros, refrescantes y vigorizantes, y las posibilidades de sabor son sorprendentemente variadas.

Fiel a su nombre, el agua tónica era originalmente un tónico medicinal. La quinina es el ingrediente clave que da al agua tónica su sabor seco y amargo, y se ha utilizado durante mucho tiempo para prevenir la malaria. Para que el medicamento fuera más agradable al paladar, en el siglo XIX se daba a los soldados británicos agua tónica (a menudo con ginebra). Hoy en día, la tónica no se utiliza por sus propiedades curativas, sino como bebida para mezclar.

Ese característico perfil de sabor es lo que convierte a la tónica en un excelente maridaje para una gran variedad de destilados. Es efervescente pero no demasiado dulce y su sabor es relativamente transparente, por lo que intensifica suavemente el sabor natural de la bebida espirituosa. Aunque la ginebra y el vodka son las opciones más conocidas, la tónica funciona igual de bien con coñac, tequila, whisky, licores y amargos. Una variedad de frutas, hierbas y especias puede realzar estas bebidas mezcladas. Incluso algunos cócteles que no la requieren quedan muy bien con una dosis de tónica.

Agua con gas para cócteles

El agua tónica (o agua tónica india) es un refresco carbonatado en el que se disuelve quinina. Utilizada originalmente como profiláctico contra la malaria, el agua tónica suele tener un contenido de quinina significativamente menor y se consume por su característico sabor amargo, aunque hoy en día suele endulzarse. Se utiliza con frecuencia en bebidas mezcladas, sobre todo en el gin-tonic.

A principios del siglo XIX, en la India y otras zonas tropicales del Imperio Británico se recomendaba la quinina medicinal a los funcionarios y soldados británicos para prevenir la malaria,[2] donde se mezclaba con sosa y azúcar para enmascarar su sabor amargo, dando lugar al agua tónica.

La primera agua tónica comercial se produjo en 1858, cuando fue patentada por el propietario de Pitt & Co, Erasmus Bond[3][4] La bebida mezclada gin-tonic también se originó en la India colonial británica, cuando los británicos mezclaron su tónica medicinal de quinina con ginebra y otros ingredientes para hacer más agradable al paladar la amarga medicina[5]. [5] Los soldados de la India ya recibían una ración de ginebra, por lo que el brebaje dulce era fácil de preparar[6]. En 1868, el primer registro conocido de un gin-tonic aparecía en la revista «Oriental Sporting Magazine» y se describía como un cóctel refrescante para los espectadores de carreras de caballos, no como un medicamento[7].

Bebidas de verano con agua tónica

Tiempo de lectura: 6 minutos¿No puedes tomar alcohol pero quieres beber algo? Pues quizá te sorprendan las bebidas sin alcohol con agua tónica que puedes encontrar en la tienda. El característico sabor amargo del agua tónica procede de la quinina. El agua tónica se suele utilizar para mezclar bebidas alcohólicas, especialmente el tradicional gin-tonic, pero no hay ninguna razón por la que no se pueda disfrutar también del sabor de la tónica en un cóctel. En este artículo del blog, nos adentramos en algunas de las mejores opciones y en su sabor.

La quinina, que originalmente se añadía al agua tónica como profiláctico contra la malaria, está presente en la bebida gaseosa en cantidades minúsculas. La quinina es la responsable del característico sabor amargo del agua tónica. Aunque el agua tónica se suele utilizar para mezclar bebidas alcohólicas, sobre todo el tradicional gin-tonic, no hay ninguna razón por la que no se pueda disfrutar también del sabor de la tónica en un cóctel.El agua tónica tiene su origen en Sudamérica, concretamente en Perú, donde los colonialistas españoles descubrieron la quinina. Los oficiales británicos destinados en la India la transformaron en agua tónica al combinarla con agua de soda y azúcar. La tónica tiene un sabor adquirido que gusta a quienes buscan intencionadamente perfiles de sabor «amargos»; combina bien con el sabor de la ginebra. La soda es agua carbonatada con minerales adicionales, como bicarbonato sódico, citrato sódico y sulfato potásico, mientras que la tónica se prepara a partir de la mencionada combinación de quinina, agua carbonatada, azúcar o jarabe de maíz con alto contenido en fructosa y (ocasionalmente) aromatizantes. El agua carbonatada es lo que se conoce como agua con gas. El agua con gas es agua que tiene carbonatación natural. Técnicamente, un agua de Seltz es agua carbonatada con carbonatación artificial.

Mezclar agua tónica sin alcohol

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