Constructor de cócteles

Si pides este cóctel en la ciudad, es posible que te pregunten si lo quieres «solo» (con Grand Marnier) o «rizado» (con curaçao de naranja). Generalmente consideramos que el Grand Marnier es un tipo de curaçao de naranja, pero si tiene un curaçao de lujo, ¡es el momento de sacarlo!

Esto cambia las reglas del juego. Cuando estás en la licorería, pensando: «Sí, está bien, ¿qué me da el licor Ancho Reyes?», abres la aplicación, buscas el licor Chile y ves que te da como 11 nuevos cócteles. Esto es adictivo, y de hecho vale la pena el precio. Nos lo pasamos pipa en la cuarentena. Aunque algunos de los ingredientes son un poco anónimos, los iconos se parecen a la botella de Campari, y las descripciones a menudo te dicen si Campari funcionará o si necesitas Aperol. Si <3 cócteles, consigue esto.

Cóctel de tres puntos y una pizca

Cómo hacer el cóctel Satan’s Whiskers, original de Harry Craddock. Este cóctel suele atribuirse a Adolph «Eddie» Brandstatter, propietario del Embassy Club, un bar clandestino de Hollywood de la época de la prohibición. El Satan’s Whiskers Cocktail es una variante del Bronx y puede prepararse de dos maneras: «solo» con Grand Marnier o «rizado» con curaçao de naranja. Pruébelo y dígame qué le parece.

Nutrición 3.5Oz | Calorías: 124kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 2mg | Potasio: 47mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 43IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 2mg | Hierro: 1mg

Cóctel a la derecha

Es Halloween y los niños de todas las edades planean una noche de alegría y travesuras. Para empezar el fin de semana de la forma más apropiada para la época, considere este clásico alborotador a base de ginebra: el Satan’s Whiskers.

El Satan’s Whiskers, que data al menos de 1930, tiene una potencia de fuego relativamente modesta, perfecta para celebrar una velada festiva sin tener que madrugar. La ginebra se mezcla con partes iguales de vermut dulce y seco y zumo de naranja fresco, y se le da a la mezcla una crujiente profundidad añadiendo amargo de naranja y el suave dulzor del licor de naranja. Este último punto da lugar a dos versiones del cóctel: la versión rizada, que utiliza curaçao de naranja como licor; la versión recta emplea Grand Marnier. (Una tercera versión, más reciente, es el Satan’s Soulpatch, que sustituye la ginebra por bourbon).

Obviamente, Halloween cae en viernes este año, así que ¿por qué sigues encerrado en tu ordenador? Sube el volumen de la música, ponte el disfraz y coge la coctelera; hay muchas diabluras que hacer esta noche.

Receta de cóctel zombi

La mezcla de sabores de los bigotes de satán es realmente agradable. Sin embargo, es bastante potente y más alto que la mayoría de las bebidas «para arriba» (coge esas copas de cóctel de gran tamaño) y puede que de ahí le venga su siniestro nombre. Es una bebida estupenda y un giro divertido del martini perfecto que sería especialmente apropiado para Halloween, aunque también es una buena opción para una cena inocente.

Esta receta no es nada nuevo y se ha datado en los años 30, siendo la más famosa la publicada en el «Savoy Cocktail Book» de Harry Craddock. Con una bebida tan antigua, es de esperar que se haya rehecho unas cuantas veces, y sin duda merece la pena explorar algunas de las variaciones. Los cambios pueden ser sutiles, pero puede que encuentre su mezcla ideal jugando con los ingredientes.

Este cóctel es en realidad una de las variaciones más suaves del martini de ginebra, y puedes agradecérselo al zumo de naranja. Por término medio, debería tener un 18% de alcohol (36 grados). Ten en cuenta que es casi el doble de volumen que otras bebidas similares, así que no des por sentado que no te pondrás un poco achispado después de un par de rondas.

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