Trago paloma tequila

Receta fácil de paloma

¿Tequila? No tanto. Adelante, apúntese un punto por la margarita, que es fácil; y luego está el Tequila Sunrise, con su aura de camisas florales y Jimmy Buffett. Los expertos en coctelería citarán las bondades del Diablo, cargado de cassis, mientras que otros se sentirán culpables de ofrecer un Long Island Iced Tea. No pasa nada; todos hemos pasado por eso alguna vez.

A esta pequeña lista hay que añadir una deliciosa contribución al arsenal de la satisfacción veraniega: la Paloma. Común en las regiones donde se produce y consume tequila, la Paloma parece engañosamente sencilla. En realidad, esta bebida consigue cubrir todas las bases en cuanto a receptores de sabores, y su animado sabor y suave efervescencia la convierten en un excelente refresco de temporada. Puede que tenga que buscar un buen refresco de pomelo (dependiendo de su proximidad a la bodega más cercana), pero créame: encontrará más felicidad con la Paloma que con cualquier otra bebida que lleve el nombre de Long Island.

Jarritos, de México, funciona muy bien, pero también puedes probar la marca jamaicana Ting. Si no encuentras un refresco de pomelo adecuado, usa Sprite o similar, y añade un chorrito de zumo de pomelo fresco.

Cómo se llama el tequila y el zumo de pomelo

La aportación de México a la coctelería es amplia. No hay más que ver la Paloma, una bebida que se consume a montones al otro lado de la frontera, a pesar de que en Estados Unidos ocupa un lugar secundario después de la Margarita.

En México, el refresco Jarritos es una opción popular para añadir la nota efervescente del pomelo. Esta marca es relativamente fácil de encontrar en Estados Unidos, sobre todo en tiendas de comestibles que venden alimentos e ingredientes mexicanos. Squirt es otra elección común en México, mientras que Ting y Fresca también son opciones adecuadas. Sin embargo, a medida que los barmans siguen adoptando el zumo fresco en sus cócteles, es cada vez más común utilizar zumo de pomelo fresco en lugar de la soda de pomelo. Si quieres seguir ese camino, puedes complementar el zumo con agua con gas sin sabor para conseguir el efecto burbujeante necesario. Esta combinación produce un cóctel similar, así que merece la pena experimentar. Pero el refresco de pomelo es la opción más tradicional a la hora de preparar Palomas.

Algunas personas también pueden optar por poner sal en el borde del vaso, mientras que otras añaden una pizca de sal directamente en el vaso. Este paso no es necesario, pero añade un toque salado que combina a la perfección con el tequila terroso y el pomelo ácido. Y abre la posibilidad de utilizar una sal especiada, como el Tajín, para darle un toque adicional.

Paloma mexicana

Cuando Jack y yo vivíamos en Austin, siempre pedíamos cócteles de paloma en las tardes de verano en Hula Hut. Tenía una gran terraza junto al lago Austin y estaba llena de gente todo el verano. Nos encantaba sentarnos allí bajo el sol ardiente, bebiendo nuestros cócteles y sentados hombro con hombro con los amigos.El fin de semana pasado, el sol primaveral nos inspiró para hacer esta receta de paloma en casa. Con sólo nosotros dos, nuestra «escena» parecía un poco diferente de nuestros días Hula Hut, pero aún así nos divertimos mezclando nuestras bebidas juntos. De hecho, ya estamos deseando volver a hacer esta receta de paloma mañana. Es muy simple, y es una alternativa fresca a otras bebidas de tequila (mirándote a ti, margarita). Si estás buscando una manera divertida de empezar el fin de semana, ¡espero que lo pruebes!

Ingredientes del Cóctel PalomaUn cóctel paloma tradicional consiste en tequila, zumo de lima y refresco de pomelo. Mi receta es una versión más fresca de esta combinación clásica. Esto es lo que lleva:Frota el borde de un vaso highball o de margarita con un gajo de pomelo y sumérgelo en un plato pequeño de sal. Añade el tequila, el zumo de pomelo, el agua con gas, el zumo de lima y el edulcorante al vaso, remueve para mezclar y añade hielo hasta llenar el vaso. Endulzar al gusto y decorar con un gajo de pomelo o lima. A continuación encontrará la receta completa con las medidas.

Bebida de pomelo y tequila

La aportación de México a la coctelería es muy amplia. No hay más que ver la Paloma, una bebida que se consume a montones al otro lado de la frontera, a pesar de que en Estados Unidos ocupa un segundo plano después de la Margarita.

En México, el refresco Jarritos es una opción popular para añadir la nota efervescente del pomelo. Esta marca es relativamente fácil de encontrar en Estados Unidos, sobre todo en tiendas de comestibles que venden alimentos e ingredientes mexicanos. Squirt es otra elección común en México, mientras que Ting y Fresca también son opciones adecuadas. Sin embargo, a medida que los barmans siguen adoptando el zumo fresco en sus cócteles, es cada vez más común utilizar zumo de pomelo fresco en lugar de la soda de pomelo. Si quieres seguir ese camino, puedes complementar el zumo con agua con gas sin sabor para conseguir el efecto burbujeante necesario. Esta combinación produce un cóctel similar, así que merece la pena experimentar. Pero el refresco de pomelo es la opción más tradicional a la hora de preparar Palomas.

Algunas personas también pueden optar por poner sal en el borde del vaso, mientras que otras añaden una pizca de sal directamente en el vaso. Este paso no es necesario, pero añade un toque salado que combina a la perfección con el tequila terroso y el pomelo ácido. Y abre la posibilidad de utilizar una sal especiada, como el Tajín, para darle un toque adicional.