Cócteles franceses

Lo primero es lo primero. En francés, «drink» es «boisson», y «drinks», «boissons». No hay que confundirlo con «poisson», que significa «pescado». Sin embargo, si prefieres «poisson» a «boisson», echa un vistazo a estos increíbles animales en francés.

Las bebidas espirituosas se pueden comprar en tiendas de comestibles, licorerías, bares y discotecas. La mayoría de los restaurantes también ofrecen cócteles y licores como «apéritif» (antes de comer) o «digestif» (después de comer). En los restaurantes de lujo y en las bodas, le sorprenderá ver un sorbete con licor servido entre plato y plato. Se llama «trou Normand».

Cualquier bar o restaurante francés sirve café. Aunque la selección puede no ser tan amplia como la de una popular cadena de café verde, siempre encontrará al menos «expresso», «café noir» y «café au lait».

Cuando era niña, mi bebida favorita era un «bébé rose» (bebé rosa). Hoy en día, esta mezcla de leche fría y jarabe de granadina sigue siendo una de mis favoritas, junto con la versión verde «bébé vert», con jarabe de menta.

¿Te has entusiasmado con las bebidas con tus amis/amies francófonos o en un país francófono? Pues suele pasar. Si estás achispado, ¡echa un vistazo a este vídeo para manejar la situación con clase de francés! Encontrarás algunas de estas expresiones en nuestro artículo sobre la jerga francesa. Ahora, puede que necesites un «verre d’eau»…

Plato principal francés

Al igual que su comida, su arte, su historia y su lengua, los franceses son unos apasionados de la bebida. Por supuesto, está el vino francés, con 11.200 millones de copas disfrutadas cada año, pero Francia tiene otras bebidas francesas famosas que debería probar.

Hemos preguntado a algunos blogueros de viajes y amigos por sus bebidas alcohólicas francesas favoritas. Descubra algunas de las bebidas más populares de Francia, con información sobre aperitivos, digestivos y bebidas de temporada. Desde el pastis hasta el coñac.

En Francia, es muy popular reunirse para tomar un «apéritif o apéro». Durante la semana, solemos tomar el apéros con nuestros compañeros de trabajo, justo después de la jornada laboral. Los aperitivos después del trabajo son una buena manera de continuar una conversación de negocios en un ambiente más relajado, pero también son estupendos para fomentar el espíritu de equipo.

El Ti Punch es un cóctel a base de ron originario de las islas caribeñas francesas de Martinica y Guadalupe. Esta bebida francesa significa literalmente «pequeño ponche» y a menudo se compara con el Daiquiri de Cuba o la Caipirinha de Brasil.

Sin embargo, el Ti Punch se elabora con un tipo especial de ron, el Rhum Agricole. El Rhum Agricole es un tipo específico de ron destilado a partir de zumo de caña de azúcar en lugar de melaza. Los rones de jugo de caña de azúcar de Martinica llevan la etiqueta AOC (Appellation d’Origine-Controlée) Martinique Rhum Agricole, que es exclusiva de Martinica. La más famosa de las destilerías de Martinica es Habitation Clément, que ofrece una fabulosa visita de pago, con degustación de Ti Punch (y de todos sus rones).

Vino francés

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Postres franceses

Cuando se trata de vino y un sinfín de refrescantes bebidas alcohólicas, los franceses superan a todos los demás. Al estar en el cenit de la producción vinícola, Francia es realmente versátil, ya que tiene un montón de cócteles únicos que ofrecer. El limón, la uva y varias plantas herbáceas son los ingredientes principales de la mayoría de las bebidas. Siga leyendo para conocer la lista de algunas de las famosas bebidas alcohólicas y no alcohólicas de Francia.

Qué es: Un codiciado cóctel que se prepara mezclando Cognac (un aguardiente típico que debe su nombre a la ciudad francesa de Cognac) y Amaretto (un vino italiano dulce al gusto). Debe su nombre a la película homónima de Gene Hackman.

Qué es: Un refrescante vodka preparado a partir de uvas destiladas y aromas de vainilla. Es un portmanteau de la palabra francesa cime Roche, donde cime significa cumbre y Roche significa roca, quizá por la mayor altura donde se sitúan los viñedos.

Qué es: Un codiciado cóctel cuyos ingredientes principales son la ginebra, el zumo de limón, el azúcar y el champán. Conocido también como 75 Cocktail o Soixante Quinze, se introdujo ya en la Primera Guerra Mundial, con su forma primitiva creada en el New York Bar de París. La bebida producía un efecto tan tremendo que muchos empezaron a compararla con el cañón de campaña francés de 75 mm.

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