Trago baileys con helado

Carta de helados Baileys

Pero nunca había añadido alcohol al helado, hasta hoy. Siempre me ha dado un poco de reparo, ya que el alcohol se congela a una temperatura mucho más baja. Me preocupaba que al añadir un poco, el helado no se congelara.

Por suerte, después de juguetear un poco, encontré la proporción perfecta. Me decidí por el Baileys porque ya lleva nata, lo que lo convierte en el complemento perfecto para el helado. Además, me encanta el Baileys. Por algo mi martini de chocolate con Baileys es mi cóctel favorito.

Al añadir Baileys, el helado tiene un punto de congelación ligeramente más bajo, lo que crea un helado casero súper cremoso y fácil de servir. También añadí una yema de huevo extra para ayudar a prevenir la cristilización.

Lo que se obtiene con este helado de Baileys es un postre decadente que es ideal durante todo el año o para el Día de San Patricio. Y si quieres ir un poco más allá, cúbrelo con unos brownies de Guinness calientes y empalagosos o un pastel de café irlandés.

¿Qué heladora utilizas? Puede que sea la más barata del mercado, pero la Heladera Cuisinart es muy fácil de usar y hace el mejor helado en casa. ¿Se puede hacer helado con nata líquida en lugar de nata espesa? Sí, aunque te recomiendo que utilices leche entera y nata espesa, ya que el alto contenido en grasa crea la textura cremosa cuando el helado se enfría. Pero ten en cuenta que no quedará tan cremoso y podría helarse. ¿Tengo que calentar la mezcla de nata? Sí. Al añadir los huevos, aunque la probabilidad es muy pequeña, si se calientan a 185°F se elimina el riesgo de salmonela. ¿Cómo evito que se quede helado? En general, los huevos ayudan a evitar los cristales de hielo, pero muchas veces también añado goma xantana a mis recetas. La goma xantana ayuda a estabilizar el helado de Baileys y evita que se formen cristales de hielo.El problema habitual con el helado casero es que sólo dura un par de días antes de que se formen cristales de hielo. Pero la goma xantana ayuda a combatirlo. Sólo tiene que añadir ¼ de cucharadita. ¿Se lo puedo servir a los niños? El Baileys tiene alcohol y no se quema. Aunque su contenido es inferior al de otros licores (17%), yo recomendaría este postre sólo para adultos.

Baileys sobre helado

La crema irlandesa es una de mis bebidas favoritas para después de cenar, ya sea añadiéndola al café o incorporándola a postres como esta tarta de queso con crema irlandesa, me encanta su sabor y cremosidad.

Asegúrese de probar estos otros sabores de helado también: Helado de boniato y queso crema, Helado de maíz dulce y bacon con trocitos de cacao, Helado de coco y café, Helado de chocolate negro y pan de especias y Helado de fresa y granola y rosa mosqueta.

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por comodidad y sólo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora nutricional preferida basada en los ingredientes reales utilizados en la receta.

Cóctel Baileys

Al final de un largo día, no hay nada más relajante que un gran tazón de tu sabor favorito de Ben & Jerry’s, ¿verdad? Ah, espera. ¿Y si pones tu cóctel favorito junto a ese bol? Sí, eso sería aún mejor.

Sabemos un par de cosas sobre combinaciones de sabores (seguro que acertamos con el malvavisco y el caramelo cuando inventamos Phish Food). Así que decidimos que nuestros Gurús del Sabor reflexionaran sobre qué sabores de Ben & Jerry’s combinarían mejor con algunas de nuestras bebidas nocturnas favoritas*. Después de mucho probar y pensar y reflexionar, estos son los mejores maridajes que se les ocurrieron.

Receta de Baileys y helado

La crema irlandesa es el licor perfecto para las cálidas y acogedoras noches de invierno. Deliciosa sola o en cócteles, la crema irlandesa es una bebida muy versátil. Si no sabes muy bien qué es la crema irlandesa o cuál es la mejor manera de disfrutarla, ¡nosotros te ayudamos!

Como su nombre indica, la crema irlandesa es un licor de nata y whisky irlandés. Estos son los dos componentes fundamentales del licor a base de whisky. La crema irlandesa no es un tipo de whisky, sino un licor a base de whisky. A menudo se añaden otros aromas, como café, vainilla y chocolate. Sin embargo, los sabores y el grado alcohólico varían de una marca a otra.

Baileys fue la primera crema irlandesa que apareció en el mundo, en 1973. Muchos afirman que su riqueza y sus cálidas notas de miel y vainilla no tienen rival en el mercado. Aunque la receta exacta es un secreto bien guardado, sabemos que Baileys opta por el extracto de cacao, el azúcar y las hierbas como ingredientes principales junto al whisky y la nata.

Desde su invención hace 45 años, se calcula que se han vendido la friolera de 1.250.000.000 de botellas de Baileys. Si se han bebido todas, eso significa que en todo el mundo se han disfrutado unos 12.000 millones de vasos de este delicioso licor.