Variaciones de Tom Collins

El Tom Collins es un cóctel Collins elaborado con ginebra, zumo de limón, azúcar y agua carbonatada. Memorizado por primera vez por escrito en 1876 por Jerry Thomas, «el padre de la mixología americana», esta bebida de «ginebra y limonada con gas» suele servirse en un vaso Collins sobre hielo. Se produce un mezclador no alcohólico «Collins mix», que algunos disfrutan como un refresco.

Un artículo de agosto de 1891 de la revista semanal británica Punch desprestigiaba al médico británico Sir Morell Mackenzie señalando en agosto de 1891 que el título de la canción era en realidad «Jim Collins» y que Mackenzie citaba y caracterizaba la canción de otra manera inexacta.

El historiador de la coctelería David Wondrich afirmó que existen otras menciones anteriores de esta versión de la bebida y que guarda un gran parecido con los ponches de ginebra que se servían en clubes londinenses como el Garrick en la primera mitad del siglo XIX[1].

Desconociendo claramente los orígenes reales de la bebida, en agosto de 1891, el médico británico Sir Morell Mackenzie escribió un artículo en la influyente revista del siglo XIX Fortnightly Review en el que afirmaba que Inglaterra era el país de origen del cóctel Tom Collins y que una persona llamada John Collins era su creador[2]. [En el artículo, Mackenzie citaba una vieja canción llamada «John Collins»[2]. Sin embargo, la revista semanal británica Punch menospreció inmediatamente los esfuerzos de Mackenzie, señalando en agosto de 1891 que el título de la canción era en realidad «Jim Collins» y que Mackenzie citaba y caracterizaba la canción de forma inexacta[2].

Tom Collins Difford

Este cóctel no es excesivamente dulce y no requiere ninguna mezcla comprada en la tienda. Todo se prepara en el momento. La base es ginebra seca y luego añadimos zumo de limón recién exprimido y sirope simple. Es increíblemente delicioso.

Todos los comentarios se moderan antes de aparecer en el sitio. Muchas gracias por esperar. ¿Es la primera vez que comenta? Por favor, revise nuestras Directrices para comentarios. Debes tener al menos 16 años para publicar un comentario. Todos los comentarios se rigen por nuestra Política de privacidad y condiciones.

¡Bienvenidos! Somos Adam + JoanneEstamos muy contentos de que estés aquí. Somos Adam y Joanne, los creadores de Inspired Taste. Aquí encontrarás recetas fáciles para cocineros caseros que querrás hacer una y otra vez. Más sobre nosotros…

Tom collins wikipedia

El Tom Collins data de hace más de siglo y medio, pero su acogedora frescura lo mantiene siempre fresco. Tan arraigado en el mundo de las bebidas, el Tom Collins tiene incluso su propio vaso epónimo (alto, con mucho espacio para el hielo).

A lo largo de los años, la bebida se ha enfrentado a algunos retos: me vienen a la mente las botellas de Holland House Collins Mix que había en el armario de licores de mis padres. ¿Exprimir un limón era realmente tan difícil? Pero el Tom Collins, que ha sabido navegar con éxito desde la época de los coches de caballos hasta la era digital, está hecho para sobrevivir. Tenga a mano algunos limones y agua con gas este fin de semana y prepare un Collins entre parrillada y parrillada.

Mejor ginebra tom collins

Si nos atenemos a la versión estadounidense de la historia, el Tom Collins evolucionó a partir del «Gran engaño de Tom Collins» de 1874, en el que unos bromistas le contaban a un amigo que se habían encontrado con un tal «Tom Collins» en el bar de la esquina que había dicho algunas cosas difamatorias sobre dicho amigo. El amigo se iba y encontraba a «Tom Collins» en el bar de la esquina, lo que desencadenaba una persecución de proporciones quizá no tan épicas.

O se puede optar por el lado británico, que (más probablemente) sugiere que el Tom Collins fue la creación del barman londinense John Collins, que ideó un ponche de ginebra homónimo en la segunda mitad del siglo XIX que, al prepararse con ginebra Old Tom, se convirtió presumiblemente en el Tom Collins. La primera receta publicada aparece en The Bartender’s Guide, de Jerry Thomas, de 1876. Por cualquiera de las dos vías (o quizá por una combinación de ambas), el Tom Collins es una bebida espumosa a base de limón, azúcar, soda y ginebra, que se combinan para formar lo que, en esencia, es la limonada fuerte original.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad