Seven and seven trago

Cóctel Manhattan wikipedia
El seven and seven (o 7 y 7) es un popular whisky highball que reúne dos marcas específicas de bebidas. Si buscas una bebida barata y refrescante para la hora feliz que sea increíblemente fácil de preparar, ésta es tu receta. Se trata de una bebida que nunca pasará de moda y que se hizo muy popular en los años 70, cuando el whisky estaba de moda.
Al igual que el Jack and Coke, el nombre indica exactamente lo que contiene esta bebida mezclada. Se trata, sencillamente, de un chupito de whisky Seagram’s 7 Crown coronado con 7-Up. No hay misterio, ni ingredientes extravagantes, ni sustituciones o variaciones. Cuando pidas un Seven and Seven en el bar, esto es lo que te servirán.
Aunque le parezca demasiado simple en el mundo actual de cócteles complejos, hay un cierto atractivo que mantiene a esta bebida mezclada retro en el punto de mira del bar. La combinación de este particular whisky «de pozo» con un refresco común de lima-limón es bastante agradable. Es como si estuvieran hechos el uno para el otro. Los bebedores siguen volviendo a por más, y no es probable que eso cambie.
Cóctel 7up
Seven and Seven o «7 and 7» o Seven-Seven, es una bebida alcohólica que se prepara combinando 7-Up con whisky mezclado Seagram’s Seven Crown. El Seven and Seven se parece al whisky sour en su contorno. Además, el Seven and Seven se considera una bebida high ball. Las bebidas highball son aquellas que se preparan combinando bebidas alcohólicas con una gran cantidad de bebidas no alcohólicas. Una bebida Seven and Seven es específicamente particular sobre el whisky y la soda utilizados para la preparación y cualquier otra combinación no sólo puede trabajar en este caso. La bebida también se denomina a veces catorce o «14».
Siguiendo la receta básica del trago Seven and Seven -como primer requisito para preparar un trago- se vierte un chupito de Seagram 7 en el vaso y se completa con 6 onzas de 7-Up Soda. Estas bebidas se mezclan sobre hielo o se mezclan y se sirven con hielo.
La bebida sólo se sirve después de adornar el vaso con una rodaja de limón. La bebida se sirve en vasos diferentes para clientes femeninos y masculinos. Para los clientes masculinos, normalmente el Seven and Seven se sirve en un vaso old -fashioned: Collins glass o Rocks Glass. Para las mujeres, el Seven and Seven se sirve en una copa de martini fría y se adorna con cerezas al marrasquino. La copa también se adorna con un borde de azúcar. Los expertos dicen que este tipo concreto de highball no debe servirse en una copa de martini con pie, porque hay posibilidades de que la bebida se derrame por todas partes.
7 y 7
En el canon de las bebidas en dos partes, pocas son tan fáciles de preparar (y de recordar) como el 7 & 7. Sí, el Vodka Soda y el Gin & Tonic también cumplen los criterios. Sí, el Vodka Soda y el Gin & Tonic también se ajustan a estos criterios, pero la naturaleza aliterada del 7 & 7 se desliza por la lengua. Los ingredientes están ahí, en el nombre, y sólo hay que recordar una palabra que, en este caso, resulta ser un número.
Este clásico highball combina el whisky Seagram’s 7 Crown con 7UP. Seagram’s 7 es originario de Canadá, pero tras cambiar de manos en una adquisición, ahora es estadounidense. El whisky mezclado tiene un sabor dulce y un acabado cremoso de vainilla, y aunque se puede consumir de cualquier forma, lo más habitual es mezclarlo en highballs sencillos. En el 7 & 7, se fusiona a la perfección con la dulce efervescencia de lima-limón de 7UP.
El 7 & 7 alcanzó su máxima popularidad en los años setenta, cuando Seagram’s 7 vendía decenas de millones de cajas al año y su característica botella adornaba todos los bares y carritos de bar. Hoy ya no es tan popular como antes, pero es fácil sentir un afectuoso sentimiento de nostalgia por esta bebida clásica.
Seagramas 7
2 oz Seven Brothers Hickory Smoked Whisky1/4 oz simple syrup2-3 dash Angostura Bitters2-3 dash Orange BittersRevuelva con hielo y cuele sobre un cubo grande en un vaso Rocks. Decorar con un toque de limón.
2 oz Seven Brothers Hickory Smoked Whisky4 oz Bloody Mary mix2 dash Tobasco sauce2 dash Worcestershire sauce.5 oz Lemon Juice1 pinch Black Pepper1 pinch SaltShake over ice, and strain into a Highball glass. Decorar con un tallo de apio, una rodaja de lima y aceitunas.
2 oz Whisky Seven Brothers Hickory Smoked1/2 oz Vermouth Dulce (Carpano Antica)1/2 oz Vermouth Seco (Dolin)1 chorrito de Amargo de Angostura1 chorrito de Amargo de NaranjaRevuelva con hielo y cuele en una copa Highball fría. Decorar con una cereza o una naranja.
2 oz Seven Brothers Seven Botanicals Gin3.5 oz Club Soda.75 oz Tonic SyrupOpción: Sustituir la combinación de Club Soda y Tonic Syrup por All Natural Tonic WaterRevuelva brevemente sobre hielo en un vaso Collins. Decorar con una rodaja de limón.
1.5 oz Ginebra Seven Brothers Seven Botanicals1.25 oz Zumo de Limón.5 oz Sirope Simple2 rodajas de Pepino4 Hojas de MentaMezcle las hojas de menta y el pepino en una coctelera. Mezclar el resto de ingredientes y agitar con hielo. Colar en un vaso Rocks y decorar con una rueda de pepino.