Cóctel Baileys

¡Bienvenido a Sugar, Spice & Glitter! Este post puede contener enlaces de afiliados. Para obtener más información, consulte nuestra Divulgación completa. Bienvenido de nuevo a Sugar, Spice & Glitter! Este post puede contener enlaces de afiliados. Para más detalles, consulte nuestra Divulgación completa . Saltar a la recetaUn delicioso cóctel de café Bailey’s para el verano, este Frozen Bailey’s Cocktail es refrescante, cremoso y decadente. ¡Todo lo que un cóctel Bailey’s debe ser!

Hay algo en estos batidos de café para adultos que es mucho más especial que servir un aburrido café helado, ¡y se me ocurrió que también sería un giro divertido en un cóctel de café!

El truco para conseguir un frappe realmente cremoso, suave y sabroso es tomarse el tiempo necesario para congelar la leche y el café de antemano, para no acabar aguando la bebida con hielo solo. Puedes congelar las dos cosas o sólo una, ¡pero evitar el hielo es esencial!

La versión frappé de moca me recuerda al chocolate caliente helado que disfrutamos en el Serendipity 33 de Nueva York (que aparece en esa película tan mona de Kate Beckinsale y John Cusack). Sólo que este chocolate caliente helado tiene un toque adulto.

Mochaccino helado de Baileys

Es un licor estupendo no sólo para beber, sino también para utilizar en postres. Suelo preparar esta tarta de mousse sin hornear de Baileys, que es un éxito entre mi familia y amigos. Cuando llega la Navidad, salen estas sencillas trufas, cuyo sabor no es demasiado fuerte ni abrumador, basta con un par de este cremoso licor.

Así que, naturalmente, eso me llevó a crear el postre helado perfecto, ¡Baileys Frozen Mochaccino! ¡Y añadir chocolate y café sería la combinación perfecta! Se convirtió fácilmente en el postre perfecto para una reunión.

Antes de que descubriera el helado sin batidora, me daba cuenta de que a veces el helado, por muy cremoso que estuviera, formaba cristales de hielo, pero este Mochaccino helado sigue estando cremoso. Pero a decir verdad no creo que le diéramos suficiente tiempo para formar cristales de hielo.

Alud de lodo congelado en Baileys

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Batido de Baileys

¿Cómo debo tomar Baileys? Al ser tan lácteo y espeso, el Baileys debe servirse siempre frío. Puede mezclarlo con una taza de café caliente, añadir un trago a un batido con alcohol, utilizarlo para reducir el dulzor de una taza de cacao caliente o incluso verter un trago en un batido o un café helado para hacerlo más cremoso.¿Debe refrigerarse Baileys? El licor lácteo debe conservarse en el frigorífico una vez abierto, para que no se estropee. Si la botella no se ha abierto nunca, puedes dejarla en el carrito del bar hasta que vayas a utilizarla.¿Se puede beber Baileys solo? Muchos disfrutan con unos dedos de Baileys sobre hielo. Si no quieres que se diluya, sírvelo solo en lugar de con hielo, agitándolo con hielo en una coctelera y colándolo en el vaso que prefieras.

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