Martini recetas tragos
Cóctel de maracuyá
El clásico Dry Martini es el abanderado de las recetas y variaciones, pero existen innumerables variantes que llevan la bebida en nuevas direcciones, desde el 50/50 Martini, que combina a partes iguales ginebra y vermut seco, hasta el Perfect Martini, que divide el vermut entre dulce y seco. También hay innumerables «tinis», bebidas a menudo azucaradas y de colores neón servidas en vasos de tallo que constituyen otra categoría de bebida. (Y luego está el sabroso, seductor y controvertido Dirty Martini.
Se cree que el Dirty Martini nació en 1901, cuando el barman neoyorquino John O’Connor se inspiró en la famosa guarnición de aceitunas del clásico. El Dirty Martini, que primero se preparaba mezclando la aceituna con la bebida y más tarde añadiendo un chorrito de salmuera de aceituna, tardó décadas en alcanzar una amplia base de seguidores. Con el tiempo se ganó el favor de los bebedores, incluido el Presidente F.D.R., que lo servía y bebía en la Casa Blanca. En la actualidad, este cóctel es amado y vilipendiado a partes iguales: lo piden en masa los clientes sedientos y algunos camareros lo detestan.
¿Con qué combina el martini?
Para el clásico martini con vodka, marida tu copa con marisco, pollo mantecoso y cualquier cosa salada-dulce. Esto realza el sabor amargo de la bebida. Prueba tu clásico martini con la receta de ensalada de atún del chef Brad Long o la mignonette de limón de goop.com, ambas saladas y ácidas.
¿Cuál es la mejor manera de beber martini?
¿Sacudida o agitada? Desde que el espía de ficción James Bond pidió su bebida «agitada, no revuelta», ha reinado la confusión. Para un Martini tradicional, que contiene licor, vermut y ningún zumo de fruta, los camareros dicen que lo mejor es agitar.
¿Cuál es el martini más popular?
Martini clásico
A la cabeza de la lista de los mejores tipos de martinis: ¡el Martini Seco Clásico! Con un sorbo se anuncia a sí mismo: crujiente, fresco, abrasador y espirituoso. Está impregnado de tradición, y no hay ningún cóctel que tenga tantas variaciones: agitado o revuelto, con ginebra o vodka, solo o con hielo.
Casino royale bebida
PreparaciónVierta todos los ingredientes en un vaso mezclador con cubitos de hielo. Remover bien. Servir antes de la cena.NotasExprima el aceite de la cáscara de limón sobre la bebida, o decore con aceitunas verdes si lo desea. Receta de martini seco en International Bartenders Association
El martini es un cóctel elaborado con ginebra y vermut, y adornado con una aceituna o un twist de limón. A lo largo de los años, el martini se ha convertido en una de las bebidas alcohólicas mezcladas más conocidas. Una variante popular, el vodka martini, utiliza vodka en lugar de ginebra como bebida base.
En 1922, el martini alcanzó su forma más reconocible, en la que la ginebra seca londinense y el vermut seco se combinan en una proporción de 2:1, se agitan en un vaso mezclador con cubitos de hielo, con la adición opcional de amargos de naranja o aromáticos, y luego se cuelan en una copa de cóctel fría[1] Con el tiempo, la guarnición generalmente esperada se convirtió en la elección del bebedor de una aceituna verde o un toque de piel de limón.
Un martini seco se prepara con poco vermut o sin él[2]. Si se pide un martini «extra seco», se añade menos vermut o ninguno. En los locos años veinte, se convirtió en un pedido habitual. A lo largo del siglo XX, la cantidad de vermut fue disminuyendo. En la década de 1930, la proporción era de 3:1 (ginebra por vermut), y en la de 1940, de 4:1. Durante la última parte del siglo XX, los martinis secos de 5:1 o 6:1 pasaron a considerarse la norma[3]. Las variaciones más secas pueden llegar a 8:1, 12:1, 15:1 (el «Montgomery», por la supuesta afición del mariscal de campo británico Bernard Montgomery a atacar sólo cuando estaba en posesión de una gran superioridad numérica)[4].
Martini francés
Más parecido a un cosmopolitan que a un martini clásico, esta receta sustituye el tradicional zumo de arándanos del cosmo por granada. Decóralo con un borde de azúcar y una ramita de romero fresco y tendrás la bebida perfecta para todas tus reuniones invernales.
Antes de empezar, asegúrate de que el vodka y el vermut son de calidad, ya que son los que componen la bebida. Tanto si lo agitas como si lo remueves, te sentirás en la cima del mundo tras el primer sorbo.
¿Tienes curiosidad por saber cómo conseguir esta impresionante guarnición? Cubre la mitad del vaso con una servilleta o una toalla de papel y espolvorea el resto con cacao o espresso en polvo. Cubre el otro lado con granos de café y ¡voilá! Tienes una bebida que no sólo es deliciosa, sino que además tiene un aspecto impresionante. Consigue la receta del Martini Espresso.
A nosotros nos encanta decorar los nuestros con chocolate rallado o una pizca de cacao en polvo, ¡pero siéntete libre de ser creativo con los adornos! Prueba a añadir una fresa o una ramita de menta, o incluso unas galletas Oreo trituradas en el borde.
Receta de martini Vesper
Recetas de martinis hay en todas partes, y de todos los sabores. Sin embargo, es importante recordar que existe el martini y luego están los martinis. Muy a menudo, este último se parece poco o nada al original, aparte de la copa.
El clásico martini de ginebra siempre será el favorito de muchos bebedores. Fue el amor por esta bebida (y por sus primos igualmente atemporales, como el Manhattan) lo que impulsó todo un movimiento: una cultura separada del martini dentro del panorama más amplio de la coctelería. El martini se ha convertido en un estilo de bebida: Tragos elegantes, cortos, servidos en copas de cóctel y a menudo fuertes. Los menús de martini modernos están llenos de casi todos los sabores imaginables -desde manzanas hasta chocolate y café o especias- y es muy divertido explorarlos.
