Bebida hugo receta

Hugo aperol

Si te gustan las bebidas ligeras y burbujeantes, esta receta de cóctel Hugo es para ti. Elaborado con licor de flor de saúco, Prosecco y club soda, es una deliciosa versión floral del Aperol Spritz, con el mismo sabor pero con menos alcohol. El Hugo Cocktail es la bebida perfecta para tomar después del trabajo si se vive el lado más ligero de la vida. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir un poco de ginebra, pero este refrescante cóctel está igualmente delicioso sin ella.

El cóctel Hugo es uno de esos cócteles veraniegos fáciles a los que siempre volverás. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir un poco de ginebra, pero este cóctel refrescante es igualmente delicioso sin ella.

Como suele ocurrir con los cócteles que utilizan pocos ingredientes, la calidad sigue siendo vital. Y como (probablemente) no estás en Italia ahora mismo, el sirope de flor de saúco será difícil de conseguir, a menos que lo prepares tú mismo. Para ello, tendrás que hacerte con flores de saúco secas, fáciles de encontrar en Internet. Puede parecer una gran tarea, pero no puedes tomar atajos si quieres hacer una receta decente de cóctel Hugo. Quieres que las notas florales y cítricas de la flor de saúco den a este cóctel su toque botánico único. Si no te atreves a preparar tu propio sirope, lo mejor es que te hagas con una botella de licor de flor de saúco.

Hugo mit weißwein

¡Hola chicos! Acabo de volver de visitar a mi familia en Alemania. Hemos cruzado el charco con los dos niños y nos lo hemos pasado genial. Oma y Opa cuidaron de los niños mientras The Boy y yo paseábamos por Munich. Luego volvimos a su casa para descansar y relajarnos. Ahora estoy aquí sentado en mi despacho, soñando con la patria, pero para trasladarme al pasado, me tomo un Hugo.

Mi suegra (Oma), conocida por sus extravagantes libaciones, me preparó un cóctel llamado Hugo… entre muchos otros. (Pero éste en particular, le gusta disfrutarlo en el patio durante los meses de verano por su sabor fresco y refrescante.

Después de un sorbo, exclamé: «Disfrutaré de uno de estos chicos malos cualquier día, a cualquier hora y en cualquier lugar». Súper delicioso, pero ¿cómo puedes equivocarte con una bebida que ella describió como un aperitivo de champán con flor de saúco y menta? Como es la hora feliz, me gustaría compartir con vosotros la receta del cóctel Hugo de mi suegra.

Siempre desconfío cuando alguien me sirve una bebida y me dice: «Toma, prueba esto». Quizá sea por todas las bromas pesadas que nos gastábamos en la universidad con mezcladoras de cemento y chupitos de regaliz negro. Ewe, tan desagradable. Pero la madre del chico tiene buen gusto, así que confié en ella.

Receta de spritz de St-germain

Esta receta de cóctel Hugo es una bebida súper refrescante que no puede faltar en un caluroso día de verano. El sirope de flor de saúco, la menta y las limas lo convierten en un refresco perfecto y combinado con un poco de prosecco y agua con gas lo convierten en el cóctel burbujeante perfecto para tu fiesta de barbacoa o picnic.

En la época de esplendor de los cócteles se podía encontrar esta bebida en todas partes y las tiendas de comestibles incluso empezaron a venderlos. Sin embargo, lo que hace que este cóctel sea tan bueno es su frescura. Este cóctel tiene que hacerse siempre fresco para que tenga el mejor sabor. Por suerte, este cóctel es muy fácil de preparar y sólo te llevará unos minutos. Así que no tendrás que correr al bar de al lado. Simplemente puedes preparar este delicioso cóctel refrescante en casa y disfrutarlo al sol.

Te recomiendo que hagas una mise en place rápida, sobre todo si preparas más de un vaso. Si utilizas menta fresca asegúrate de quitar las hojas del tallo. Puedes utilizar el tallo entero, pero queda mejor, sobre todo para los invitados, si sólo utilizas las hojas. A continuación, corta la lima en rodajas redondas y los círculos de lima por la mitad. Córtalos bastante finos, no necesitas rodajas enormes. Son principalmente decorativas y dan un poco de sabor cítrico a la bebida.

Licor de saúco

Esta receta es ligera en licor de flor de saúco para hacer una bebida relativamente seca. Los que busquen una versión más dulce pueden preferir seguir la fórmula estándar del Spritz 3:2:1 con 45 ml de prosecco, 30 ml de flor de saúco y 12,5 ml de soda.

Pronunciado «Ugo», este cóctel estilo spritz fue creado en 2005 por «Roland ‘Ak’ Gruber» en su bar de vinos y cócteles San Zeno, en su ciudad natal del Tirol del Sur, en el norte de Italia. Antes de volver a casa para abrir su propio bar, Ak había ejercido de barman en Suiza y, tras cerrar su bar, regresó allí. Fue en Suiza donde este cóctel se convirtió en un clásico contemporáneo muy conocido.

Ak bautizó originalmente su bebida con el nombre de «Otto», pero rápidamente le cambió el nombre por el de «Spritz Veneziano». Originalmente se preparaba con sirope de melisa, pero en algún momento, lo que ahora es un Hugo pasó a prepararse con sirope de flor de saúco, más fácil de conseguir, y después con licor de flor de saúco.