Como preparar daiquiri
Recetas de daiquiris congelados
El Daiquiri de fresa, un favorito de las vacaciones junto a la piscina, es un clásico del verano. Este coqueto cóctel de bayas se prepara tradicionalmente con ron y ofrece toda la dulzura de las bayas con su característica lima picante, por lo que es ideal para disfrutar en los días cálidos y soleados al aire libre con sabrosos aperitivos, y, obviamente, tiene un plus de Insta-appeal para todos tus selfies de verano.
Si te preguntas qué tipo de alcohol lleva un daiquiri de fresa, un punto de partida perfecto es un ron ligero o blanco. Te sugerimos que elijas un ron de alta gama, como el jamaicano Wray and Nephew, para darle un toque picante a tu daiquiri con sabrosas notas de melaza, que combinan a la perfección con las bayas.
Cuando abunden las bayas de temporada, compra unos cuantos cartones de fresas y congela algunas enteras. Si tienes una batidora, puedes batir unos cuantos cartones con un poco de sirope simple y congelarlos en bandejas de hielo, embolsando los cubitos de puré de fresa en bolsas de congelación para preparar cócteles sin esfuerzo.
Para el sirope de azúcar simple, si tienes poco tiempo, puedes utilizar el comprado en la tienda. Pero si tienes más tiempo de preparación, hazlo tú mismo hirviendo a fuego lento medidas iguales de azúcar y agua hasta que se disuelvan y deja que se enfríe por completo.
¿De qué está hecho un daiquiri clásico?
Esta receta de daiquiri mantiene la clase. Cuando se mezclan correctamente, tres ingredientes sencillos -ron, zumo de lima y sirope simple- pueden crear una experiencia trascendental. El cóctel clásico resultante es un trago ligero, refrescante e incluso vigorizante (en el buen sentido) para las tardes de ocio al aire libre.
¿Qué hace que un daiquiri sea un daiquiri?
El daiquiri (/ˈdaɪkəri, ˈdæk-/; en español: daiquirí [dajkiˈɾi]) es un cóctel cuyos ingredientes principales son ron, zumo de cítricos (normalmente zumo de lima) y azúcar u otro edulcorante.
¿Cuántos chupitos de alcohol hay en un daiquiri?
Historia: Según la obra de David A. Embury de 1948 The Fine Art of Mixing Drinks las proporciones clásicas de un daiquiri son: 8 partes (2 chupitos) de ron cubano de marca blanca, 2 partes (1/2 chupito) de zumo de lima y 1 parte (1/4 de chupito) de sirope de azúcar.
Cómo hacer cóctel daiquiri
El daiquiri original es una receta extremadamente sencilla que sólo requiere tres ingredientes comunes. También es una de las bebidas más frescas que se pueden preparar y un cóctel de ron esencial que todo el mundo debería conocer y probar.
Para obtener el mejor daiquiri, utilice ingredientes de calidad, como ron de primera, zumo de lima fresco y sirope simple casero. Un daiquiri bien hecho debe tener un buen equilibrio entre dulce y ácido y puede ajustarse a su gusto personal. Una vez que encuentre su mezcla ideal, se convertirá en un convencido de que esos daiquiris azucarados y agrios embotellados no tienen cabida en el bar.
El daiquiri es una bebida clásica a base de ron ácido que, al igual que el martini y el margarita, se ha convertido en una subfamilia de bebidas. Hay muchas variantes con distintos sabores, y a menudo también se mezcla con hielo.
«El daiquiri es uno de los cócteles más incomprendidos que existen. Sólo tres ingredientes, sin fruta (salvo la lima) y sin batidora. Un equilibrio adecuado, zumo de lima fresco y un ron blanco decente son la clave.» -Tom Macy
Variaciones del daiquiri
El Daiquiri de Fresa Congelado más sorprendente se prepara con un montón de fresas frescas congeladas. No hay hielo que diluya el sabor y tiene la consistencia perfecta de granizado. Peligrosamente fácil de beber: contiene una buena cantidad de alcohol, ¡pero no se nota!
Los daiquiris de fresa congelados se hacen con ron blanco, que es transparente. Yo utilizo Bacardi, una marca popular de nivel medio que se puede encontrar en casi todo el mundo. Pero se puede utilizar cualquiera, como Havana Club, Appleton o Cruz. Bacardi es un ron blanco de calidad media.
No utilice ron blanco, sino zumo de manzana. Las capas de sabor del zumo de fruta añadirán a este cóctel algo que el ron no aporta. Si sólo usas agua, acabarás con un granizado de fresa, sabroso, pero sin esa capa extra de sabor que el licor añade a los cócteles.
Fíjate en la consistencia del Frozen Strawberry Daiquiri de arriba y del vídeo de abajo. Es como un granizado descuidado, no helado como un sorbete que requiere una cuchara para comerlo (¿quién quiere comerse sus cócteles?). Debería poder bebérselo, pero al principio debería formar un ligero montículo y luego derretirse lentamente.
Daiquiri helado
Es oficialmente la hora feliz con estos sencillos daiquiris de fresa hechos con fresas congeladas o frescas, dulces y de temporada, si puedes encontrarlas. Un poco de zumo de cítricos realza el sabor de la fresa y un poco de refresco de lima-limón le da un toque efervescente. Duplica o triplica esta receta para una fiesta y no volverás a comprar mezclas para daiquiris ni daiquiris enlatados ya preparados. Olvídate del ron para preparar los mejores cócteles de fresa y cítricos.
Un daiquiri es un tipo de cóctel que mezcla ron, zumo de cítricos y azúcar. Los daiquiris se pueden servir fríos, con hielo o congelados (¡como éste!). Hay muchos tipos de daiquiris, pero una de las variaciones más comunes es el daiquiri de fresa helado.
– Con hielo: Los daiquiris de fresa congelados son todo granizado, así que el hielo es imprescindible.- Azúcar: Las fresas añaden su propio dulzor, pero el azúcar blanco le da un toque especial: Utiliza fresas congeladas compradas en la tienda. Si tienes muchas fresas frescas, congélalas o úsalas frescas: Necesitarás zumo de lima y de limón.- Ron: Los daiquiris clásicos se hacen con ron blanco.- Refrescos: Opta por un refresco carbonatado de lima-limón, como Sprite.
