Licor de cerezas portugal

La mayoría de los bares de ginjinha de Lisboa son pequeños establecimientos situados junto a grandes tiendas o cafés. En estas diminutas tabernas, los clientes (a veces no más de tres o cuatro) se apiñan para pedir sus codiciados chupitos de licor de guinda de color rojo escarlata.

Aunque Portugal es famoso sobre todo por su oporto y su jerez, la ginjinha (también conocida simplemente como ginja) es una joya ácida menos conocida. Se elabora remojando cerezas locales en aguardiente, y es una bebida suave y reconfortante. Muchos urbanitas prefieren tomarla como aperitivo o digestivo.

Hay muchos bares de ginjinha repartidos por toda Lisboa. Ginja Sem Rival, que funciona desde 1890, sirve ginjinha casera. En el histórico barrio de Mouraria (morisco), Os Amigos da Severa sirve licor de cereza, junto con música y parafernalia en homenaje a la cantante lisboeta Maria Severa. A Severa se le atribuye la popularización del fado, un melancólico estilo de música folclórica portuguesa, en el siglo XIX.

En todas partes, sin embargo, las opciones son las mismas: una ginjinha com (con) o sem (sin) cereza. Esta última requiere un poco de habilidad por parte del camarero, ya que sacar una cereza de la botella cada vez puede resultar difícil. Asegúrese de saborear un poco la fruta empapada en alcohol antes de escupir el hueso.

Mercado lissabon

Las tiendas de ginjinha han sido durante mucho tiempo puntos de encuentro de los lugareños. Hay mucha cultura y tradición portuguesas detrás de esta bebida dulce de cereza. Una botella de una de estas tiendas sería un buen regalo para cualquier aficionado al alcohol.

Crear su propio paseo autoguiado por Lisboa es fácil y divertido. Elija las atracciones de la ciudad que desea ver y se creará un mapa de ruta a pie sólo para usted. Incluso puede establecer su hotel como punto de partida del paseo.

Cuenta la leyenda que el nombre de Lisboa deriva bien de Allis Ubbo, que significa «puerto seguro» en fenicio, bien del nombre prerromano del río Tajo, Lisso. Enclavada en el extremo occidental de Europa y con numerosos estilos arquitectónicos, es la décima ciudad más antigua del mundo y sus raíces se remontan a la civilización fenicia, que se asentó… ver más

Este paseo autoguiado le llevará desde el impresionante castillo histórico de San Jorge hasta la iglesia más antigua de la ciudad, la Catedral de Lisboa, pasando por el pintoresco barrio de Alfama, donde se dice que nació el fado. También se incluyen varios museos únicos, así como dos miradores desde los que podrá contemplar Alfama y el río Tajo. Un paseo clásico por Lisboa.

Ginjinha espinheira

RecetaPortuguese Ginja Sangria Drinks | Vegan | Gluten-Free | Dairy-FreeEste artículo contiene publicidad.Es por la tarde, el calor sin fin y tratar de moverse sólo tanto como sea necesario. La mejor hora en esos días es el momento de la puesta de sol. Se levanta un cálido viento de verano y te diriges a los cafés o bares para disfrutar de un sundowner. Durante mis vacaciones en Lisboa hubo bastantes de estos días y fue una rutina corta pero maravillosa. Desayunar tarde, ir a la playa, tomar un café por la tarde y pastéis de nata frescos, y alrededor de las 20.00 y 21.00 horas la gente se reunía en lugares públicos, ya fuera en Chiado o junto al mar, y se tomaba un vaso de vino o una copa de sangría de ginebra, debidamente servida en un vaso de plástico.Licor de ginebra – Licor portugués de cerezaLa sangría de Lisboa se prepara tradicionalmente con licor de ginebra. La ginebra, un licor de cereza portugués, es una de las cosas que hay que probar en Lisboa, junto con los pastéis de nata y los pastéis de bacalao. En cuanto tomé el primer sorbo de esta deliciosa sangría de Ginja, supe que era una receta de sangría que quería compartir con vosotros. Esta sencilla receta de sangría redondea cualquier día de verano como si estuvieras de vacaciones. Sirva la Sangría Ginja bien fría con cerezas frescas y disfrute de la velada en su balcón o terraza.

Portugal bebidas

Hace mucho tiempo, ratafia, palabra derivada del criollo francés, era el término utilizado para designar el licor de frutas. Desaparecida de la lengua portuguesa, la ratafía de ginja se hizo extremadamente popular en Lisboa bajo el impulso de los españoles y, en particular, de los gallegos, esos inmigrantes de larga tradición a los que a menudo se compara con los auvergnats de París. Trabajadores empedernidos, fueron ellos quienes regentaron las primeras tascas en el siglo XIX, en particular la famosa Tendinha do Rossio, fundada en 1840. Y como nadie comía sin beber, fueron ellos quienes fundaron los primeros bares de ginjinha.

Y como la tradición oral lisboeta nos ha legado historias muy interesantes sobre todos los temas, no hay razón para que sea diferente en el caso de la ginjinha. Se dice que fue Francisco Espinheira quien fundó el primer establecimiento de ginjinha, » A Ginjinha» , en el Largo de Sao Domingos en 1840. Emigrante gallego, este hombre habría recibido su receta, desconcertantemente sencilla, de un franciscano de la iglesia de Santo Antonio. «Guindas maceradas en aguardiente de Moscatel, luego embotelladas antes de ser expuestas al sol durante cuatro días. ¡Para consumir al año siguiente! «Espinheira estaba tan orgulloso de su creación que decidió crear el primer bar del mundo en el que este licor barato se serviría exclusivamente a barflies, enfermos imaginarios y otros transeúntes con la garganta seca. Cuando murió, su hijo, Francisco hijo, heredó el negocio y lo llevó a otra dimensión. Una dimensión tal que para cualquier portugués de la época : en Espinheira se bebe una ginja. ¡En 1906, incluso lanzó una gran campaña de promoción registrando la marca » F.Espinheira 1°Fabricante ! » Se trataba de una estrategia de venta deliberadamente ofensiva, ya que era en esta época cuando estaba surgiendo un gran adversario.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad