Licor de manzana receta

Recetas con aguardiente de manzana Calvados

La forma más fácil de hacer «moonshine» para tarta de manzana en casa sería mezclar licores de alta graduación con una mezcla de especias para tarta de manzana. Nosotros hemos hecho lo más difícil y hemos creado la mezcla perfecta de especias para pastel de manzana.

Esta receta avanzada que hemos desarrollado implica la destilación de alcohol, para lo cual se necesitan permisos federales, estatales y locales. Teníamos un permiso de alcohol combustible cuando probamos este procedimiento y cumplíamos las normativas estatales y federales. Produjimos, almacenamos y utilizamos este alcohol de acuerdo con los requisitos del TTB. También mantuvimos e informamos de los registros de producción de acuerdo con los requisitos del permiso de alcohol carburante de la TTB. No intente hacer esto sin los permisos adecuados.

Para aclarar, el vino de frutas destilado se llama típicamente «Brandy». Sin embargo, hay ejemplos comerciales de brandy de manzana sin envejecer que han sido etiquetados como «moonshine». Esta es la preferencia de los destiladores. Dicho esto, el primer paso en el proceso de elaboración del «moonshine» o brandy de manzana es elaborar vino de manzana. Una vez que el vino de manzana ha terminado de fermentar, puede convertirse en aguardiente de alta graduación mediante el proceso de destilación.

¿De qué está hecho el licor de manzana?

Antiguamente, el aguardiente se elaboraba fermentando manzanas hasta obtener una sidra alcohólica que luego se destilaba para obtener alcohol. Hoy en día, la mayor parte del aguardiente se elabora mezclando sabores de manzana o fruta con un aguardiente neutro destilado de cereales.

¿Se puede hacer licor con manzanas?

Dicho esto, el primer paso en el proceso de elaboración del «moonshine» o brandy de manzana consiste en elaborar vino de manzana. Una vez que el vino de manzana ha terminado de fermentar, puede convertirse en aguardiente de alta graduación mediante el proceso de destilación.

¿Cómo se hace alcohol de manzana en casa?

Básicamente, sólo tienes que conseguir zumo de manzana fresco (triturando las manzanas tú mismo o comprando zumo ya exprimido), añadir levadura (la levadura de champán es una gran elección) y esperar unas semanas a que todo fermente. ¿Quién sabe? Quizá la próxima vez puedas preparar tu propio cóctel de sidra.

Cómo hacer aguardiente de manzana alemán

Derivado de una base de sidra de manzana Jonagold cultivada en Washington e infusionado con especias, vainilla y azúcar, este licor festivo es una excelente adición a cualquier colección de bar. Calentado en una fría noche de invierno, mezclado con whisky o ron con hielo, o añadido a una gran variedad de cócteles, este licor sutilmente dulce y afrutado tiene una gran pegada.Premios2016 Seattle International Spirits Awards, Medalla de Plata375ml750ml20% Alc/VolLos impuestos sobre bebidas alcohólicas y mercancías del Estado de Washington están incluidos en los pedidos enviados al Estado de Washington.Cuando le envíen bebidas alcohólicas alguien mayor de 21 años DEBE ESTAR PRESENTE para firmar el paquete.Haga clic aquí para obtener información sobre el envío.

Receta de licor de manzana especiado

Si te interesa probar un licor sencillo y no sabes por dónde empezar, las manzanas son un ingrediente estupendo. En la foto de arriba pueden parecer manzanas verdes ácidas, pero en realidad son manzanas verdes dulces, recogidas en la granja de mis padres.

Deja infusionar hasta que el líquido alcance el sabor deseado. Yo lo dejé en infusión unas 4 semanas. La combinación de manzanas dulces y brandy le dio un gran sabor a manzana, sin necesidad de azúcares ni edulcorantes adicionales. Después de la infusión, cuela y filtra el licor. Embotéllalo y disfrútalo.

Receta de licor de aguardiente de manzana

Licor de aguamiel de manzana especiadoEl licor de aguamiel de manzana especiado es una mezcla de primera calidad de miel de Tasmania, manzanas del valle de Huon y una delicada mezcla de especias como clavo, canela y azúcar envejecida en roble que da como resultado un aguamiel de miel dulce, rico, exquisito y cremoso. Sírvase ligeramente caliente en invierno. En verano, sírvase en un cóctel refrescante con cerveza de jengibre de buena calidad, zumo de lima y menta sobre hielo. Ideal para acompañar tablas de quesos o postres calientes a base de manzana.

Sugerencia de servicioEl hidromiel de miel es la bebida de la «luna de miel» y se sirve mejor ligeramente caliente para realzar la miel, las especias y los aromas. Para calentarlo, llene el vaso con agua hirviendo y déjelo reposar durante 30 segundos. Deseche el agua y llene el vaso con la cantidad deseada de hidromiel. El calor del vaso calentará lentamente el hidromiel.

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