Vodka de mandarina

Licor de mandarina increíblemente afrutado. Las mandarinas frescas de Sóller (Mallorca) se maceraron en aguardiente de grano claro durante 4 semanas. Posteriormente, el destilado se endulzó con 150 g/l de azúcar y se embotelló sin filtrar, conservando así su turbidez natural y los aceites esenciales.

Para que el alcohol pueda extraer y absorber de forma óptima los aromas de los ingredientes, Eva y Stefan, una enóloga catalana y un viticultor alemán, maceran los ingredientes en su destilería de Llucmajor (Mallorca).

Marcas de licor de mandarina

Versión 1_ lavar las mandarinas con agua caliente y pelarlas finamente [conservar la cáscara]_ exprimir las frutas_ poner el zumo y la cáscara junto con el azúcar, la miel y las especias en una olla_ hervir durante 10 min hasta obtener un jarabe_ dejar enfriar a temperatura ambiente _ añadir alcohol y dejar reposar durante unas dos horas_ verter el líquido a través de un filtro [un colador fino servirá, pero si lo quieres claro puedes pasarlo por una estopilla o un filtro de café]_ añade más miel al gusto si es necesario_ rellena botellas esterilizadasVersión 2[se muestra en las fotos – porque tenía muchas mandarinas pequeñas]_ lava las mandarinas con agua caliente y córtalas en cuartos_ ponlas en un recipiente grande con cierre hermético_ añade azúcar, miel y especias y añadir el alcohol_ guardar en un lugar oscuro y fresco durante 6 semanas [agitar a menudo]_ verter el líquido a través de un filtro [un colador fino es suficiente, pero si lo quieres claro puedes verterlo a través de una estopilla o un filtro de café]_ si es necesario añadir más miel al gusto_ llenar botellas estériles

Licor Tanqueray

El licor Vedrenne Mandarina tiene una graduación alcohólica del 25%. Este licor es de color anaranjado. En nariz es afrutado y sutil, muy característico. En boca, al igual que el aroma, es afrutado, delicado y sabroso.

¡Vedrenne da vida a sus cócteles! Vedrenne es el tercer productor francés de licores de frutas y licores para cócteles y líder indiscutible en el segmento de gama alta para entendidos, barmans y mixólogos, así como para amantes de los cócteles. Cada año, los licores y aperitivos Vedrenne reciben numerosas medallas por su excepcional calidad en prestigiosos concursos internacionales de cata a ciegas. Su Museo dedicado al Cassis (grosellero negro, variedad exclusiva de Borgoña) es impresionante y muy entretenido. Además de su principal centro de producción, explotan una destilería más pequeña en la región de Dordoña / Périgord, la cornucopia de frutas y plantas de Francia, donde dan rienda suelta a su espíritu inventivo y creativo.

Ginebra de mandarina

Elegant tangerine es un licor dulce con un encanto que deja una agradable sensación. Elaborado a partir de deliciosas esencias de mandarina madura seleccionada con un sutil sabor, su expresivo aroma le envuelve en una elegante brisa primaveral. Es una bebida muy deliciosa, perfecta para cualquier ocasión y que se sirve mejor fría.

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