Cuales son los mejores licores del mundo

Los 10 mejores licores

No mucha gente puede decir que su madre prepara un buen cóctel. Pero yo sí. Más adelante en su vida, mi madre decidió ir a la escuela de coctelería y obtener su certificado. Su intención no era agitar cócteles hasta las dos de la madrugada, sino atender la barra de un restaurante italiano familiar donde pudiera servir copas y charlar con los clientes.

«Lo hago por la interacción social», dice del trabajo que desempeña desde hace cuatro años. «Es divertido conocer gente nueva y que te cuenten sus días, además me gusta experimentar e inventar cócteles especiales diferentes». Los cócteles de vodka, ron y ginebra son los más solicitados, pero los licores son una forma estupenda de dar un toque refrescante a un clásico, explica.

El licor, que no debe confundirse con el aguardiente, es un tipo de bebida alcohólica dulce elaborada con flores, frutos secos, especias, hierbas y algún tipo de alcohol. Son lo bastante atrevidos como para valerse por sí mismos, pero también son excelentes mezcladores. He aquí una explicación de los ocho licores más comunes.

Los 10 mejores licores de crema

Con la categoría de licores en el punto de mira últimamente, a medida que los consumidores se decantan por la coctelería casera y las bebidas con menor graduación alcohólica, The Liqueur Masters 2022 fue testigo de una avalancha de inscripciones, que abarcaron un total de 16 categorías.

El informe Brand Champions 2022 reveló que la categoría de licores también está prosperando, al menos en el caso de los mayores vendedores del mundo. Entre las ocho marcas que venden millones de cajas, sólo dos experimentaron descensos de volumen en 2021 (una de las cuales cayó un marginal 0,6%).

El primer grupo de jueces fueron: Sara Jane Eichler, fundadora del Negroni Club UK; Bernadette Pamplin, escritora independiente sobre bebidas y fundadora del blog Under the Ginfluence; Herchelle Pérez Terrado, directora de Drinks Partnership; y Melita Kiely, editora de The Spirits Business y presidenta de The Global Spirits Masters Competitions.

El segundo equipo de jueces estuvo formado por Matt Chambers, cofundador del blog Whisky for Everyone y del North London Whisky Club; Anne Jones, experiencia en bebidas y eventos en Waitrose; y Tobias Gorn, cofundador y socio principal de International Drinks Specialists.

El licor más vendido

No hay mucha gente que pueda decir que su madre prepara un buen cóctel. Pero yo sí. Más adelante en su vida, mi madre decidió ir a la escuela de coctelería y obtener su certificado. Su intención no era agitar cócteles hasta las dos de la madrugada, sino atender la barra de un restaurante italiano familiar donde pudiera servir copas y charlar con los clientes.

«Lo hago por la interacción social», dice del trabajo que desempeña desde hace cuatro años. «Es divertido conocer gente nueva y que te cuenten sus días, además me gusta experimentar e inventar cócteles especiales diferentes». Los cócteles de vodka, ron y ginebra son los más solicitados, pero los licores son una forma estupenda de dar un toque refrescante a un clásico, explica.

El licor, que no debe confundirse con el aguardiente, es un tipo de bebida alcohólica dulce elaborada con flores, frutos secos, especias, hierbas y algún tipo de alcohol. Son lo bastante atrevidos como para valerse por sí mismos, pero también son excelentes mezcladores. He aquí una explicación de los ocho licores más comunes.

Los mejores licores para chupitos

Cointreau es el licor con sabor a naranja más popular. A pesar de su botella naranja, es incoloro. Cointreau es un componente de varios cócteles muy conocidos. Fue producido por primera vez en 1849 por Adolphe Cointreau. Su graduación alcohólica es del 40%.

La crema de menta es un licor dulce con sabor a menta, elaborado con menta de Córcega. Se utiliza en varios cócteles, como el grasshopper o el stinger, y también en la cocina para dar sabor. Tiene un 25% de alcohol en volumen.

La Creme de yvette fue producida por primera vez en 1890 por la empresa Sheffield de Connecticut, en Estados Unidos. Ahora se elabora en Francia aromatizada con cuatro bayas: mora, grosella negra, frambuesa y fresa silvestre. Contiene un 27,7% de alcohol en volumen.

El Curaçao es un licor muy popular, que puede venderse en varias formas, las más comunes son el Curaçao seco, de color naranja, y el Curaçao azul, teñido de azul brillante. Contiene entre un 15% y un 40% de alcohol en volumen.

Frangelico es un licor italiano aromatizado con hierbas, producido en Canale (Italia) e introducido en el mercado en 1978. Se elabora con azúcar, alcohol, destilado de avellana y aromas naturales y artificiales. El caramelo tiene un 20% de alcohol en volumen.

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