Como hacer licor de higos

Receta de licor de higos secos

El año en que se plantó este árbol, no dio ningún fruto. Era un arbolito comprado en Lowes o Home Depot, probablemente de la variedad Brown Turkey, seleccionado por mi padre, un amante de los higos. Al año siguiente, el árbol había crecido, pero la cosecha siguió siendo igual de decepcionante. Al tercer año, el árbol había enterrado sus raíces profundamente en la tierra y se sentía como en casa. Extendía sus ramas en todas direcciones, obstruyendo el acceso a los desgastados escalones que conducían al porche y el camino del cortacésped hasta el trozo de hierba sombreado por sus ramas. Pero el árbol daba frutos. Un día de mediados de julio aparecieron dos higos de color violáceo en lo alto del árbol. Antes de que mi madre pudiera encontrar una escalera lo bastante alta para alcanzarlos, los pájaros se habían abalanzado desde el cielo para reclamar su parte. Sólo quedaron los tallos y los restos carnosos. Lamentamos la pérdida de lo que sin duda habría sido una fruta deliciosamente dulce. Duplicó su producción y dio cuatro higos, dos de los cuales fueron reclamados por los pájaros. No recuerdo qué pasó con los dos que logramos salvar. Seguramente mi abuela los ofreció a los dioses, los cortó cuidadosamente en cinco trozos y los repartió: un quinto para cada miembro de la familia. La pulpa del higo era dulce y sus semillas ligeramente amargas.

Cócteles con licor de higo

Con el paso de los días, el sabor se irá concentrando y notarás que cada vez que abras el recipiente se desprenderá un aroma increíble que llenará tu habitación de esa fragancia dulce y afrutada.

Hacer licor de higo casero es tan sencillo como gratificante. Verás, todo lo que necesitas son higos secos de calidad de El Pajarero, agua y otros tres ingredientes. Quizá lo más difícil de todo sea cultivar la paciencia durante un mes. La buena noticia es que está tan delicioso que la espera merece la pena.

Ahora que ya sabe cómo hacer esta deliciosa rosca, invite a sus amigos y familiares y disfrútenla juntos. Es la ocasión perfecta para rememorar viejos tiempos y crear nuevos recuerdos que durarán toda la vida.

La ventaja de hacerlas en casa es que puedes hacerlas totalmente a tu gusto: más finas, más gruesas, más pequeñas o más grandes, añadiendo ingredientes extra como aromas, esencia de vainilla, ralladura de limón o condimentos como pimienta u orégano, si las prefieres saladas: el cielo es el límite…

Licor de higo cerca de mí

ExpandAutoplayImage 1 of 13Llámalo hipérbole si quieres, pero la tarta que aparece como «Mejor trozo de tarta (de chocolate)» en el menú de Dos Urban Cantina tiene mucho mérito. Cada miga destila más esencia de chocolate que la totalidad de otras tartas que he probado, y el trozo se mantiene notablemente húmedo durante todo el proceso. Cómo encaja el postre con el resto del menú mexicano es una pregunta justa, pero no hay postre en toda la ciudad que haya devorado más a menudo o con tanto placer como éste. 7 $. 2829 W. Armitage Ave., 773-661-6452, www.dosurbancantina.com. – Nick Kindelsperger (Abel Uribe / Chicago Tribune)

Licor de higo italiano

Hola chicos y chicas, ¿estáis buscando una receta de licor de higos para el bricolaje? ¡Ya no tienen que buscar más! Usted acaba de encontrar lo que ha estado buscando, esta es una receta para la más impresionante degustación de licor de higo Receta en el mundo.

Tradicionalmente no se le añade agua, pero se puede hacer un jarabe simple como todos los licores. Simplemente hierva una taza de agua, añada el azúcar y siga removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Apague la llama, deje enfriar y añada el licor poco a poco, probando hasta que esté al gusto.

Si no dispone de higos frescos, puede sustituirlos por higos secos, aunque yo he obtenido mejores resultados con los higos frescos. Los higos frescos añaden un sabor más complejo y suave al licor.

Utensilios:- Un tarro de cristal grande (yo utilicé uno de 3 litros)- un bol de plástico grande- un cuchillo de pelar- un pelador de verduras (o un cuchillo)- tazas medidoras (de líquidos y de secos)- un colador metálico- una quesera- una cacerola- un embudo pequeño- botellas de cristal o recipientes de almacenamiento, para el producto final, puede utilizar el tarro de cristal que utilizó antes o comprar otro.