Que se puede hacer con arandanos

Tarta de arándanos

Tanto si vas a organizar una barbacoa como si vas a asistir a una comida popular, este pastel de arándanos es el postre perfecto para preparar con antelación. Sólo tienes que separar la cobertura hasta el momento de hornearlo. Consigue la receta.

Los arándanos son deliciosos por sí solos, pero también están deliciosos mezclados con otras bayas como fresas, moras y frambuesas. Prepara este crujiente de bayas mixtas para obtener el postre afrutado definitivo. Consigue la receta.COMPRAR PLATOS PARA HACER

Si este año te sobran arándanos, ¡este tierno pastel de café es para ti! Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de ayer para el desayuno de mañana por la mañana. Consigue la receta de Ree.

Cremosa, ácida y llena de sabor a arándanos, esta cuajada de frutas es una deliciosa cobertura para postres. Incluso puedes usarla para rellenar tartas, crepes o layer cakes. Consigue la receta en Bakes by Brown Sugar.

Los cupcakes son el postre perfecto para cumpleaños u ocasiones especiales. Durante los meses más cálidos, opta por estos, llenos de sabores brillantes como arándanos y limón. Consigue la receta en Dinner Then Dessert. COMPRAR MOLDES PARA CUPCAKES

¿Qué puedo hacer con los arándanos recién cogidos?

Arándanos frescos listos para el consumo

Puedes conservarlos en su envoltorio de plástico original o en un cuenco o recipiente con tapa. Sólo recuerda: enjuaga siempre los arándanos frescos inmediatamente antes de comerlos, pero no antes de meterlos en la nevera. Es el único trabajo de preparación que tienes que hacer para disfrutar de un subidón de azul.

¿Congelar los arándanos los hace más sanos?

Estudios realizados en la Universidad Estatal de Dakota del Sur demuestran que la congelación de los arándanos hace que sus potentes antioxidantes estén más disponibles para el cuerpo humano. Esto se debe a que las antocianinas, los compuestos antioxidantes que hacen que los arándanos sean azules, se encuentran en la piel de la baya.

¿Qué ocurre si tomo arándanos todos los días?

Según algunos estudios, un tazón de arándanos puede ayudar a reforzar la inmunidad y reducir el riesgo de diabetes, obesidad y enfermedades cardiacas. Además, el consumo diario de una pequeña porción de bayas puede ayudar a fortalecer el metabolismo y prevenir cualquier tipo de enfermedad metabólica.

Crumble de arándanos

Kristin Donnelly es una escritora con casi dos décadas de experiencia en la elaboración de historias y recetas para publicaciones editoriales, libros y marcas. Fue redactora gastronómica en Food & Wine durante ocho años. Kristin es autora de dos libros de cocina y copresentadora del podcast Everything Cookbook.

2. Bebida en infusión. Remoja arándanos triturados en vodka durante dos semanas y luego cuélalos dos veces. [Aquí es donde no te diremos que luego lo introduzcas en una botella de agua y te lo lleves al parque para hacer el picnic de verano más divertido del mundo].

Receta de mermelada de arándanos

Las tortitas de arándanos son un clásico del desayuno. El pudin de pan con tortitas de arándanos es un plato imprescindible de los domingos por la mañana. Prepárelo la noche anterior y métalo en el horno por la mañana.

Esta inolvidable combinación de tarta de queso y tarta de arándanos crea una textura que se derrite en la boca. La receta está disponible en Cinnamon-Spice & Everything Nice.RELATED: 6 deliciosas maneras de hacer tarta de arándanos

Es hora de actualizar la receta del queso a la plancha que dominabas hace tiempo. El vinagre balsámico añade un toque ácido a los arándanos para conseguir un sabor complejo que impresionará hasta al invitado más exigente.Consigue la receta en Amanda K. by the Bay.MÁS: 27 recetas de queso a la parrilla totalmente esenciales

Según la bloguera Kayley, los arándanos y la lavanda nunca deben separarse. Gracias a esta deliciosa receta, estamos de acuerdo: los arándanos complementan a la perfección el aroma floral. Consigue la receta en The Kitchen McCabe. MÁS: 14 deliciosas recetas de tartas con las manos

Qué hacer con los arándanos frescos

A la hora de preparar recetas con hermosos arándanos frescos, conviene tener en cuenta algunas cosas. Los arándanos frescos están en su mejor momento desde mayo hasta principios de octubre. Busca arándanos firmes, de color intenso y tamaño uniforme. Los arándanos frescos se mantienen frescos unos 5 días. Antes de que se estropeen, puedes congelarlos. Para congelarlos, colócalos en una bandeja de horno en una sola capa. A continuación, mételos en una bolsa de plástico u otro recipiente. Durarán en el congelador hasta la temporada de arándanos del año que viene.

«No cambies nada», dice GLITTER53. «Se hornean esponjosos y húmedos, ¡como un pastel!». Consejo profesional:Para evitar que los arándanos se hundan en el fondo de la masa, espolvoréalos con un poco de harina antes de incorporarlos a la mezcla.

«Este es un plato de desayuno único», dice KARAN1946. «Bueno para cualquier desayuno o brunch festivo, está lleno del sabor fresco de los arándanos, y cubierto con una rica salsa de arándanos que lo hace único en su especie».

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