Caipiriña

La caipirinha es la bebida nacional de Brasil. Es el cóctel más popular del país sudamericano, y todo el mundo tiene su propia manera de prepararla. Hoy es un éxito en todo el mundo y debería estar en la lista de bebidas esenciales de todo barman casero y profesional.

La receta básica de la caipirinha es sencilla y sólo requiere tres ingredientes: cachaça, lima y azúcar. Al igual que el old-fashioned y el mojito, se trata de un cóctel mezclado, aunque en este caso el licor elegido es la cachaça. A veces llamado erróneamente ron brasileño, se destila a partir de zumo fresco de caña de azúcar y no de melaza. La cachaça no es tan dulce como el ron y tiene un sabor herbáceo y vegetal que resulta maravilloso cuando se realza con el dulce sabor a lima de la caipirinha.

La caipirinha, uno de los cócteles favoritos del verano, es una de las bebidas más refrescantes que se pueden preparar. Es la introducción perfecta para los que no conocen la cachaça y una forma excelente de explorar y comparar diferentes marcas. Además, puede servir de inspiración para muchas otras sabrosas bebidas.

¿La cachaça es un ron o un vodka?

La cachaca se destila de la caña de azúcar, lo que la convierte en ron.

¿Cuál es el mejor ron para la caipirinha?

Una deliciosa versión del clásico cóctel Caipirinha, esta Caipirinha de Ron mezcla el rico y pleno sabor del ron Captain Morgan Original Spiced Gold con lima y azúcar.

Receta de caipiriña ml

Si ha viajado al país sudamericano, es muy probable que se haya encontrado con la caipirinha, la bebida nacional de Brasil. Refrescante y fácil de preparar, este cóctel contiene zumo de lima, azúcar y cachaça, una bebida tan esencial para la identidad brasileña como la samba, el fútbol y el carnaval. La cachaça es también la bebida alcohólica nacional del país, lo que vincula inextricablemente esta bebida a su hogar.

Elaborada por primera vez en el siglo XVI, la cachaça es similar al ron, pero tiene un sabor propio. La mayoría de los rones se destilan de la melaza, un subproducto del procesamiento de la caña de azúcar, mientras que la cachaça se destila del zumo fermentado de la caña de azúcar. Esta importante diferencia da lugar a una bebida espirituosa distinta, caracterizada por su sabor a hierba, que distingue a la caipiriña de otros cócteles agridulces como el daiquiri.

No se sabe con exactitud cuándo apareció la Caipirinha, pero muchos historiadores creen que se servía a principios del siglo XX como remedio contra las enfermedades. Otros afirman que la inventaron en el siglo XIX los agricultores brasileños para dar a conocer la caña de azúcar local. Independientemente de cómo o cuándo nació, los bebedores se han inclinado desde entonces por sus agradables sabores y embriagadores efectos.

Caipiriña con ron

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Recetas de caipiriña

Pruebe una y verá por qué. El licor utilizado, la cachaça, se destila a partir del jugo de la caña de azúcar, lo que le confiere un sabor fresco y terroso que la diferencia del daiquiri, que se prepara con ron[2].

Resumen del artículoXSi quieres preparar el cóctel nacional de Brasil, llamado caipirinha, mezcla un gajo de lima con 1-2 cucharaditas de azúcar, dependiendo de lo dulce que te guste la bebida. Deja la lima en el vaso, cubre la mezcla con hielo y añade unas 2 onzas líquidas de cachaça, un licor destilado de la caña de azúcar. Remueve todos los ingredientes y sírvelo con otra rodaja de lima, si quieres. Sigue leyendo para saber cómo cambiar la receta con fruta, como fresa o kiwi.

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