La cena de Nochebuena en Argentina: tradiciones y platos típicos
Descubre las tradiciones y platos típicos de la cena de Nochebuena en Argentina, una celebración llena de sabores y costumbres únicas.

La cena de Nochebuena es una de las celebraciones más importantes en Argentina. Es un momento especial para reunirse en familia y compartir una comida deliciosa. En este artículo, te contaré sobre la importancia de esta cena, los platos típicos que se sirven, las tradiciones y costumbres asociadas, y también te daré algunos consejos para organizar tu propia cena de Nochebuena en Argentina.
La importancia de la cena de Nochebuena en Argentina
La cena de Nochebuena es una tradición arraigada en la cultura argentina. Es una oportunidad para reunir a la familia y celebrar juntos la llegada de la Navidad. Durante esta cena, se comparte el amor, la alegría y la gratitud por todo lo vivido durante el año.
Platos típicos de la cena de Nochebuena en Argentina
En la cena de Nochebuena en Argentina, se suelen servir una gran variedad de platos. Algunos de los más tradicionales son:
- Asado: La carne asada es un plato infaltable en la cena de Nochebuena. Se prepara con cortes de carne de res o cerdo, y se cocina a la parrilla.
- Empanadas: Las empanadas son otro clásico argentino que no puede faltar en esta cena. Se rellenan con carne, pollo, jamón y queso, o verduras, y se hornean hasta que estén doradas.
- Panettone: Este pan dulce de origen italiano es muy popular en Argentina durante la Navidad. Está relleno de frutas secas y se sirve como postre.
- Vitel Toné: Este plato consiste en carne de ternera en rodajas finas, servida con una salsa de atún y alcaparras. Es una opción deliciosa para la cena de Nochebuena.
- Turrón: El turrón es otro postre típico de la Navidad en Argentina. Se elabora con almendras y miel, y se presenta en forma de tabletas.
Tradiciones y costumbres asociadas a la cena de Nochebuena en Argentina
Además de los platos típicos, la cena de Nochebuena en Argentina está llena de tradiciones y costumbres. Algunas de ellas son:
- Brindis: Durante la cena, se realiza un brindis para desear felicidad y prosperidad a todos los presentes.
- Intercambio de regalos: Después de la cena, se suelen intercambiar regalos entre los miembros de la familia.
- Misa de Gallo: Muchas familias asisten a la Misa de Gallo antes de la cena para celebrar el nacimiento de Jesús.
- Villancicos: Algunas familias cantan villancicos durante la cena para ambientar el momento.
Consejos para organizar una cena de Nochebuena en Argentina
Si estás pensando en organizar tu propia cena de Nochebuena en Argentina, aquí tienes algunos consejos:
- Planifica con anticipación: Elige los platos que vas a servir, realiza una lista de compras y organiza la decoración con tiempo.
- Involucra a todos: Pide ayuda a los miembros de tu familia para preparar los platos y decorar la mesa. La cena será aún más especial si todos participan.
- Crea un ambiente acogedor: Decora la mesa con velas, luces navideñas y elementos que transmitan la magia de la Navidad.
- Prepara platos tradicionales: Sirve los platos típicos de la cena de Nochebuena en Argentina para mantener viva la tradición.
- No olvides el postre: Elige un postre navideño argentino como el panettone o el turrón para finalizar la cena con un toque dulce.
Conclusión
La cena de Nochebuena en Argentina es una celebración llena de tradiciones, platos deliciosos y momentos especiales en familia. Es un momento para agradecer, compartir y celebrar la llegada de la Navidad. Espero que este artículo te haya ayudado a conocer más sobre esta tradición argentina y te inspire a organizar tu propia cena de Nochebuena.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuáles son los platos más tradicionales en la cena de Nochebuena en Argentina?
Algunos de los platos más tradicionales son el asado, las empanadas, el panettone, el vitel toné y el turrón.
2. ¿Qué bebidas se suelen servir durante la cena de Nochebuena en Argentina?
En la cena de Nochebuena en Argentina se suelen servir vinos, sidras y espumantes.
3. ¿Existen variaciones regionales en las tradiciones de la cena de Nochebuena en Argentina?
Sí, existen algunas variaciones regionales en las tradiciones de la cena de Nochebuena en Argentina. Por ejemplo, en algunas regiones se acostumbra a servir cordero asado en lugar de asado de carne de res.
4. ¿Qué otros rituales o costumbres se realizan durante la cena de Nochebuena en Argentina?
Además del brindis y el intercambio de regalos, algunas familias cantan villancicos o asisten a la Misa de Gallo antes de la cena.