Tragos con frutilla
Sangría de fresa
El primer cóctel que preparé fue un Daiquiri de fresa congelado. Tenía 14 años. Es una historia real. Desarrollé el gusto y la pasión por los cócteles a una edad bastante peculiar, y esa receta de Daiquiri de fresa, sacada directamente de una guía de entretenimiento casero bastante rudimentaria, parecía una empresa bastante fácil para un novato, ejem, barman.
Utilicé un zumo de lima embotellado que respondía al irónico nombre de Real Lime Juice, un poco de azúcar en polvo, un puñado de fresas troceadas -esas, al menos, eran frescas- y ron Bacardí. Este granizado fue una revelación. El resto es historia. Hoy en día, si alguien me pone delante un Daiquiri de fresa helado, esbozo una sonrisa irónica, recordando con cariño dónde empezó mi viaje. El Daiquiri es un buen punto de partida para empezar a jugar con las fresas, y el emblemático cóctel cubano es un sólido argumento a favor de los combinados. Dicho esto, algunos de los mejores barmans también preparan Daiquiris de fresa y variaciones similares. Un ejemplo: En el Roof at Park South de Manhattan, Will Thompson añadió sirope de fresa demerara y un toque de tabasco a su Por Mi Amante.
¿De qué está hecho el cóctel de fresas?
Preparado adecuadamente con fruta fresca en lugar de una mezcla comprada en la tienda, este cóctel es delicioso en un caluroso día de verano o en cualquier momento. Basta con tomar la combinación típica del Daiquiri: ron, zumo de lima y sirope simple, añadir un puñado de fresas y una taza de hielo y darle una vuelta en la batidora. Consigue la receta.
¿Qué alcohol sabe a fresa?
El licor de fresa es una bebida espirituosa dulce, sencilla y de una sola nota que, idealmente, sabe a fresas frescas y maduras. Al igual que con otros licores de frutas, intentamos comprar marcas francesas siempre que sea posible: Giffard, Marie Brizard, etc.
Bellini de fresa
Beba en rosa con nuestra selección de cócteles con fresas. Algunos dulces, otros picantes y otros salados, ¡te van a encantar! Te apetece lo que te apetece, nosotros te lo preparamos. Sólo tienes que coger unas cuantas frutas del bosque maduras y frescas (o congeladas) y tu bebida favorita, ¡y a mezclar! ¡Te esperan deliciosos cócteles con frutas del bosque!
Este verano, vaya a la última con nuestro cóctel de ginebra con fresas. Agite las cosas y sirva este refrescante cóctel como un cambio de bienvenida a su gin-tonic habitual. Es sencillísimo de preparar y ¡es tan bonito! Nuestra receta de ginebra con fresas es en realidad un martini afrutado, sin vermut y con un poco más de efervescencia. Todo lo que necesita es una botella de buena ginebra (como O’ndina Gin), fresas perfectamente maduras, limón fresco y soda para rellenar. Fácil y exprimido como un limón.
Satisface todos tus antojos de dulce con este clásico de los bares tiki. Obviamente, todos preferiríamos tomar un Daiquiri de Fresa y Plátano a la sombra de una cabaña. Suspiro. Pero si no puedes viajar a las islas, nuestra receta de Daiquiri de fresa y plátano es una gran solución para esos antojos navideños. Para llegar a tu destino de vacaciones, necesitarás una batidora, un puñado de deliciosas fresas, un plátano maduro, un poco de ron Maison La Mauny, un poco de sirope simple y zumo de naranja para endulzar. Este dulce Daiquiri hará realidad todos tus sueños de cóctel de bar tiki.
Fresa colada
Los cócteles son una forma fabulosa de disfrutar del sabor dulce y jugoso de las fresas. Muchas de estas recetas de bebidas se basan en fresas frescas, y otras utilizan licor o sirope de fresa. Incluso encontrarás usos para el vodka de fresa. Varias bebidas son heladas, y también hay muchos martinis y refrescantes combinados. Es la aventura perfecta para beber en verano (pero divertida durante todo el año), y pronto descubrirá que las bebidas alcohólicas de fresa ofrecen una gran variedad de sabores interesantes.
Cóctel beso de fresa
Es oficialmente la hora feliz con estos sencillos daiquiris de fresa hechos con fresas congeladas o frescas, dulces y de temporada, si puedes encontrarlas. Un poco de zumo de cítricos realza el sabor de la fresa y un poco de refresco de lima-limón le da un toque efervescente. Duplica o triplica esta receta para una fiesta y no volverás a comprar mezclas para daiquiris ni daiquiris enlatados ya preparados. Olvídate del ron para preparar los mejores cócteles de fresa y cítricos.
Un daiquiri es un tipo de cóctel que mezcla ron, zumo de cítricos y azúcar. Los daiquiris se pueden servir fríos, con hielo o congelados (¡como éste!). Hay muchos tipos de daiquiris, pero una de las variaciones más comunes es el daiquiri de fresa helado.
– Con hielo: Los daiquiris de fresa congelados son todo granizado, así que el hielo es imprescindible.- Azúcar: Las fresas añaden su propio dulzor, pero el azúcar blanco le da un toque especial: Utiliza fresas congeladas compradas en la tienda. Si tienes muchas fresas frescas, congélalas o úsalas frescas: Necesitarás zumo de lima y de limón.- Ron: Los daiquiris clásicos se hacen con ron blanco.- Refrescos: Opta por un refresco carbonatado de lima-limón, como Sprite.
