Trago de frutilla

Leche de fresa

Los cócteles son una forma fabulosa de disfrutar del sabor dulce y jugoso de las fresas. Muchas de estas recetas de bebidas se basan en fresas frescas, y otras utilizan licor o sirope de fresa. Incluso encontrarás usos para el vodka de fresa. Varias bebidas son heladas, y también hay muchos martinis y refrescantes combinados. Es la aventura perfecta para beber en verano (pero divertida durante todo el año), y pronto descubrirá que las bebidas alcohólicas de fresa ofrecen una gran variedad de sabores interesantes.

Mojito de fresa

Aunque el estilo de coctelería más antiguo de Japón se inclina hacia las bebidas clásicas de la época anterior a la Ley Seca, una nueva generación de profesionales de la bebida está rompiendo con la tradición y utilizando los productos de primera calidad de su país para forjar el siguiente capítulo de la coctelería japonesa.

«La tendencia actual en la coctelería japonesa es combinar las bebidas espirituosas con ingredientes frescos, en lugar de utilizar licor o sirope aromatizado», dice el barman Naofumi Yokoyama, del Bar Entrust, el Third Place del barrio tokiota de Ginza. Ofrece una concisa colección de cócteles elaborados con fruta de temporada, como kumquat, tomate, pepino, manzana, bayas de goji, kiwi y, en el acertadamente llamado Fresh Strawberry, fresas. «El método de elaboración de cócteles en Japón ha pasado de limitarse a introducir la cultura del cóctel de otros países y añadir un toque a un cóctel estándar a elaborar cócteles combinando ingredientes frescos como frutas, verduras, hierbas y especias con bebidas espirituosas», afirma.

El Fresh Strawberry, y el concepto general del Bar Entrust, son poco comunes, ya que no prescriben una bebida espirituosa base, sino que ofrecen al cliente (o al barman, en este caso) la posibilidad de elegir entre ginebra, vodka, ron o tequila. La mera distinción entre cada bebida espirituosa es un testimonio de la versatilidad de la bebida; en realidad, todo depende de las bayas frescas, y de cómo se quieran resaltar. La ginebra es una bebida mucho más floral, ligera y botánica, mientras que el ron y el tequila la acercan al mundo tropical. El vodka, con su perfil de sabor relativamente neutro, pasa más bien a un segundo plano, presentando los sabores de la fruta en primer plano.

Bellini de fresa

Me gusta limpiar mis fresas dándoles un enjuague rápido en el fregadero con agua fría del grifo, y luego las dejo en remojo en bicarbonato de sodio y agua durante 10 minutos antes de enjuagarlas con agua corriente fría y secar todo con palmaditas.

También puedes utilizar agua salada o vinagre en lugar de bicarbonato. Como estamos haciendo un sirope, si alguna parte de las fresas está ligeramente magullada, córtala, pero puedes utilizar el resto de las fresas.

Ve a aprovisionarte de fresas y preparemos Leche de Fresas Coreanas FRESCAS desde cero. Refrescante, deliciosa y fácil de hacer en casa, la leche de fresa coreana es mi bebida favorita cada verano. PRO-TIP: haz más cantidad porque este sirope de fresa sabe increíble sobre helado, pan de leche y gofres, ¡e incluso puedes usarlo para preparar deliciosas bebidas!

NotasObtengo mis fresas de Costco y de agricultores locales. Es crucial conseguir fresas FRESCAS y limpiarlas con antelación para asegurar que el sirope pueda durar mucho tiempo. Me gusta limpiar mis fresas dándoles un enjuague rápido en el fregadero con agua fría del grifo, y luego las dejo en remojo en bicarbonato de sodio y agua durante 10 minutos antes de enjuagarlas con agua corriente fría y secar todo con palmaditas. También puedes utilizar agua salada o vinagre en lugar de bicarbonato. Como estamos haciendo un sirope, si alguna parte de las fresas está un poco magullada, córtala, pero puedes utilizar el resto de las fresas.

Enfriador de fresas

Deliciosa y nutritiva, nuestra Fresa Cremosa lista para tomar es una gran fuente de hidratación, repleta de proteínas. Con un alto contenido en calcio y vitamina D, la Fresa Cremosa está espesada para las personas con dificultades para tragar (disfagia), y envasada en nuestro premiado Vaso para Disfagia patentado.

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, cúbralo y refrigérelo entre una ración y otra con la Tapa del Vaso de Disfagia y la etiqueta. Desechar el producto sobrante después de 24 horas. Flavour Creations recomienda utilizar la «regla de las 2 horas/4 horas» para servir a personas vulnerables.

Alimentos para fines médicos especiales. Bebida espesada para el tratamiento dietético de la disfagia. Alto contenido en agua disponible para el tratamiento dietético de la deshidratación. Uso bajo supervisión médica. Sólo para consumo oral. No apto como única fuente de nutrición. No apto para niños menores de 1 año.

Flavour Creations hará todo lo posible por enviar los productos solicitados en un plazo de siete días laborables (sólo en la zona metropolitana de Brisbane, más tiempo en otras zonas) a partir de la recepción del pedido. Los plazos de entrega son sólo estimaciones.