Daiquiri frutilla
Daiquiri de fresa congelado
El daiquiri de fresa es la variante más popular del clásico daiquiri de ron y un cóctel excelente para los días cálidos del verano. Ya sea congelado o agitado, o con las fresas frescas o congeladas, un daiquiri de fresa hecho desde cero es dulce, refrescante e irresistible.
Nuestra receta ofrece versiones fáciles tanto de un daiquiri de fresa congelado hecho en licuadora como de un daiquiri de fresa batido clásico hecho en coctelera y servido sobre hielo, para que pueda elegir el que mejor se adapte a sus preferencias, ¡o probar los dos! Tu toque personal siempre es bienvenido: Mézclalo cambiando el tipo de ron, añadiendo más fruta o adornándolo con un poco de menta fresca o cualquier otra hierba o flor comestible.
El daiquiri original sólo lleva ron, zumo de lima y sirope simple. En la mayoría de los casos, el daiquiri de fresa es un cóctel mezclado que se sirve como un batido de fruta fresca. El cóctel batido es igual de delicioso y un poco más fácil de preparar porque no requiere batidora. Ambas versiones suelen servirse en una copa collins o margarita. Independientemente de la versión de esta bebida tropical que elija, se necesitan los mismos ingredientes:
Daiquiri de fresa virgen
El daiquiri de fresa es un favorito del verano que evoca los días soleados y las vacaciones junto a la piscina. En su mejor momento, la bebida es un brebaje refrescante y delicioso en el que destacan el buen ron, las fresas dulces y el zumo fresco de lima. Pero durante las décadas de 1980 y 1990 -el apogeo de los mezcladores artificiales- la reputación del Daiquiri de Fresa sufrió un duro golpe, ya que los bares servían cócteles de colores neón que carecían de fresas reales. Sin embargo, cuando se prepara con cuidado y con ingredientes frescos, la bebida es una revelación.
El Daiquiri de fresa suele servirse congelado. Se combina ron, lima, sirope simple y varias fresas con hielo y se bate hasta que quede suave. Esta delicia helada proporciona los efectos vigorizantes de un batido fresco, con la ventaja de contener alcohol.
La versión con sabor a fresa es la más famosa de los Daiquiris de sabores, una categoría que también incluye bebidas acentuadas con sabores que van desde el plátano hasta el mango. Es divertido dar rienda suelta a la creatividad a la hora de preparar Daiquiris, pero es importante ir primero al pasillo de los productos frescos. Por muy fáciles que sean los productos comerciales premezclados, no pueden simular el sabor refrescante de la fruta real. Las fresas enteras congeladas se pueden sustituir cuando no se disponga de fresas frescas.
Erdbeer daiquiri bacardi
NOTA: La pulpa de fresa tiene fama de obstruir los coladores y los desagües del fregadero. De ahí que el doble colado sea esencial a la hora de preparar este cóctel, así como el uso de un colador Hawthorne de calidad (yo utilizo uno con un muelle extra y un colador fino de calibre ancho y gran capacidad). El colador Hawthorne debe retener la mayor parte de la pulpa de la fruta, junto con el hielo de la coctelera. Verter a través de un colador fino adicional garantiza la claridad del cóctel. Incluso con los mejores coladores, la pulpa empezará a restringir el flujo hacia el final del vertido, por lo que resulta útil mover la coctelera para ayudar al líquido a encontrar una nueva vía de escape. Por último, utilice una cuchara de bar para ayudar a mover la pulpa en el colador fino y permitir que la última parte del cóctel pase a través del colador. Además, no caigas en la tentación de hacer dos cócteles en una coctelera duplicando las cantidades, ya que esto agravaría los problemas con la pulpa. ¡El cóctel merece la pena!
Receta de daiquiri de fresa congelado
Soy una fanática de las fresas, así que no es de extrañar que me encante este cóctel Daiquiri de fresa fácil de preparar. ¡Los ingredientes son sencillos pero la combinación es más que deliciosa! Especialmente si tienes fresas dulces y maduras.
Me encantan los aperitivos salados para acompañar mis cócteles afrutados, ¿y a ti? La gente no se cansa de nuestras Alabama Fire Crackers y las Blooming Onions con Blooming Onion Sauce son siempre un gran aperitivo.
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Casi siempre que voy al supermercado, compro un cartón de fresas. A veces se acaban al final del día y otras veces estoy ocupada y me olvido de que están en la nevera. Así que acabo con un montón de fresas congeladas.
