Puerto almanza donde comer
Mejor restaurante ushuaia
Cuando llegamos a Puerto Almanza, fuimos a un restaurante y en la cocina hervimos un cangrejo real ya cocido y el cocinero nos enseño como comerlo. Después nos toman nota y nos sentamos a comer.
Después de la comida, vamos a caminar detrás del restaurante que tiene un sendero de 10 minutos a una cascada linda. El guía hablaba inglés y era bastante atento.
Lo que me hubiera gustado es tener mas manos en la masa y poder cocinar el cangrejo desde el punto en que esta vivo. tambien me hubiera gustado cocinar los platos. Esperaba que fuera una clase de cocina. El restaurante al que fuimos era agradable, pero la comida se podría haber pedido en la mayoría de los restaurantes de la Patagonia. Ushuaia tiene algunos restaurantes donde tienen cangrejos vivos y cocinan por encargo.
Almuerzo en ushuaia
Puerto Almanza se encuentra a 75 km de la ciudad de Ushuaia, el nombre del lugar proviene de un aserradero que funcionó en la zona entre los años 40 y 50. Experiencia Almanza es la excursión ideal para disfrutar de la naturaleza y la riqueza gastronómica que ofrece este pueblo de pescadores a orillas del Canal Beagle y a pocos kilómetros de la famosa e histórica Estancia Harberton, con una belleza paisajística única.
Caminaremos por el bosque hasta llegar a la hermosa Cascada del Duende. Luego almorzaremos en un hermoso y delicioso restaurante donde podrá elegir entre diferentes opciones de menú y degustar la gastronomía fueguina con sus deliciosos y frescos frutos de mar.
Restaurante Garibaldi
Cangrejo Real del Sur de Tierra del Fuego: Un festín de marisco en el fin del mundo. Ningún viaje a Tierra del Fuego, comúnmente llamado «el fin del mundo», está completo sin una degustación de cangrejo real fresco, recién arrancado de las heladas aguas del extremo sur de Argentina. Comienza con una excursión en barco o un paseo por la costa y termina con la apertura de los caparazones frente a un fuego crepitante, a la vista de las montañas nevadas.
La experiencia única de saborear este manjar marino es la razón por la que los visitantes, tanto argentinos como internacionales, acuden al pequeño pueblo costero de Puerto Almanza. El asentamiento se encuentra en el Canal de Beagle, que atraviesa el archipiélago de Tierra del Fuego, donde pingüinos, focas leopardo y gaviotas superan en número a los humanos. Casi todos los que viven aquí trabajan en la industria pesquera, buscando en las claras y frías aguas cangrejos de las nieves, mejillones, truchas, salmones y, lo más importante de todo, la centolla o cangrejo real, de color rojo anaranjado.
Pescar y comer centolla es una tradición en Puerto Almanza. Por eso, Diana Méndez y su marido Sergio Carrera abrieron hace dos años Puerto Pirata, una especie de cabaña sudamericana de cangrejos, para presentar a la gente cada parte del viaje que hace el crustáceo gigante desde el mar hasta el estómago. Se turnan para llevar a los clientes en su ágil Zodiac MK5 a los viveros submarinos donde viven los cangrejos, antes de servirlos en su íntima cabaña de madera con vistas al agua sobre un fondo de majestuosas montañas a lo lejos.
Restaurante Paso Garibaldi
La Experiencia Gastronómica en Puerto Almanza te convertirá en un experto cocinero de platos locales, basados en pescado fresco del Canal Beagle y frutas de estación.Nuestro chef local te enseñará a cocinar y sentirte activo en la cocina, mientras aprendes sobre variedades locales como centolla, mariscos y otros productos típicos de Ushuaia y Puerto Almanza. Esta es su oportunidad de experimentar la cocina local y cocinar su propio menú con amigos o familiares.
Nuestro camino nos llevará a las Misiones Alta y Baja, antiguos asentamientos de los primeros colonos blancos que llegaron a mediados y principios del siglo pasado, desde donde tendremos una vista de todo el frente de la ciudad.
Luego de llegar al emblemático cartel de Ushuaia, continuaremos hasta la Plaza Cívica 12 de Octubre, conociendo la antigua y actual Casa de Gobierno, casas históricas vecinas, y gran parte de la historia que se ha forjado frente al Canal de Beagle.
