Donde comer pescado en santa fe

Palacio de Santa Fe

Resulta gratamente sorprendente descubrir que hay un buen número de marisquerías de primera categoría en el estado sin salida al mar de Nuevo México. Cuando se haya saciado de chiles verdes, salga de la ruta de la pimienta para probar marisco fresco. He aquí 8 lugares de todo el estado que sirven lo mejor de la generosidad del océano.

A menudo, los asadores clásicos ofrecen una opción de surf ‘n turf que combina filete y langosta. Éste es uno de esos restaurantes clásicos. Pida el surf ‘n turf y podrá elegir entre una costilla de primera o un costillar y langosta o cangrejo real. Otros platos del menú para los amantes del marisco son las vieiras, las gambas gigantes, el salmón y la pesca fresca del día, si está disponible. Los miércoles por la noche se ofrecen especialidades de marisco.

A sólo dos manzanas de la histórica plaza del centro, este emblemático restaurante de Santa Fe es la personificación de la hospitalidad del suroeste. El ambiente encantador y elegante es un presagio de las comidas que están por venir. Lubina en salsa de miso, fettucine de gambas a la crema de pesto y tapas de gambas marinadas con hierbas son sólo algunas de las tentadoras propuestas. La música en directo de artistas de renombre internacional en el piano bar contribuye al ambiente de este restaurante de moda.

Restaurantes de marisco en Alburquerque

Santa Fe es famosa por su chile rojo y verde, pero eso es sólo el principio. La gastronomía local bebe de las influencias de los diferentes pueblos y culturas que han llamado a Santa Fe su hogar durante los últimos 400 años. Hoy en día, nuestros chefs gozan de reputación internacional por sus platos tradicionales y sus innovadoras creaciones de la granja a la mesa. Y no se creerá el floreciente panorama local de la cerveza, el vino, la sidra y las bebidas espirituosas. Empiece a planear sus aventuras culinarias en Santa Fe llamándonos hoy mismo al 505.983.0737.

Un dicho regional reza «Gusto con gusto siempre es gusto». Y con tantos restaurantes como galerías de arte -más de 200-, Santa Fe se ha ganado con justicia su reputación internacional como destino gastronómico imprescindible. Santa Fe también figura entre las cuatro mejores ciudades gastronómicas. Nuestros huéspedes pueden descargar nuestra aplicación que cuenta con una lista aún más completa de los restaurantes aquí en Santa Fe (Haga clic en el nombre subrayado del restaurante para visitar su sitio web)

La playa santa fe

BUSCARLa autoridad mundial en superyatesVBSBoat Pro6 de los mejores lugares del mundo para pescarLas BahamasLas mejores para la pesca de altura Las Bahamas son sin duda la cuna de la pesca de altura, ya que las aguas que rodean las islas albergan algunas especies de gran tamaño, como el marlín, el atún, el dorado y el pez vela.

Casi todos los años se baten récords en las Bahamas, donde algunos de los mejores pescadores del mundo intentan lanzar sus carretes en busca de la captura definitiva. Las islas Abacos son especialmente propicias para la caza mayor, con multitud de torneos durante todo el verano. Intentar pescar el «pez gordo» puede incluirse fácilmente en unas vacaciones privadas en un superyate o en un alquiler de yates de lujo en las Bahamas. Foto cortesía de Matt9122/Shutterstock.com Costa RicaMejor por su variedad Las ricas costas de Costa Rica ofrecen algunas de las mejores pesquerías deportivas del mundo, y cada una de ellas es distinta. En la costa del Pacífico hay mucho donde elegir, ya que se puede pescar dorado, atún, peto, aguja, pez gallo, pargo y mucho más. Por su parte, el Caribe es famoso por sus grandes róbalos y sábalos.

Santa fe prime

A menudo llamado el «Rey de los Mariscos», la carne blanca de la langosta es firme y densa, con un rico sabor. Nueva Escocia es el mayor exportador del mundo, pero queda más que suficiente para adornar los menús de toda la provincia, y casi todas las ciudades y pueblos cuentan con un restaurante con la palabra «langosta» en su nombre.

Suele servirse al vapor o hervida en agua de mar, con mantequilla, pero también son populares otros métodos de presentación más sofisticados, como la langosta thermidor, la langosta Newburg, el risotto de langosta, los fettuccini de langosta y los linguini de langosta. Y, por supuesto, están las hamburguesas de bogavante o los sencillos pero deliciosos rollitos o sándwiches de bogavante. Algunos restaurantes y grandes supermercados disponen de bogavantes de cristal para que pueda elegir su propio ejemplar.

La temporada de la langosta en Nueva Escocia va de mayo a julio, y hay festivales dedicados al crustáceo en Shelburne, Digby y Pictou, lo que hace de estos meses un buen momento para visitarla. Sin embargo, la langosta fresca aparece en los menús de Nueva Escocia durante todo el año gracias a las libras de langosta. Antes eran grandes zonas cercadas del océano donde vivían langostas cautivas hasta que se las necesitaba, pero las nuevas tecnologías han hecho que se construyan enormes instalaciones de retención en tierra firme.