Donde comer langosta en buenos aires

Restaurante Chipper

Los porteños empiezan el día con una taza de café recién tostado y una media luna (croissant argentino). Para merendar por la mañana, pruebe cualquier cosa (normalmente pasteles o galletas) hecha con dulce de leche, que es un delicioso y dulce sirope de caramelo lechoso; no se arrepentirá.

Decir que a los argentinos les encantan los filetes y las vísceras sería quedarse corto. No deje de probarlos cuando salga a cenar por Argentina. Una vez más, no se arrepentirá. La morcilla, el intestino grueso, el hígado y las mollejas son otras delicias argentinas que parecen mucho peores de lo que saben. Ah, y una cosa más: helado. Te. Nunca. Nunca. Nunca. Mejor.

¿Dónde comer en Buenos Aires? Una cosa es segura, no puede equivocarse. Palermo tiene una oferta culinaria increíble (por no mencionar algunas parrillas excepcionales); la Avenida Corrientes es donde encontrará algunas de las grandes pizzerías; La Boca y San Telmo tienen auténticos bodegones (restaurantes tradicionales de Buenos Aires); y Costanera Norte y Puerto Madero aprovechan al máximo su ubicación junto al mar con una selección de restaurantes de mariscos finos para elegir.

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Oviedo, en Recoleta, es un encantador restaurante de barrio que ofrece un gran servicio en un entorno de lujo. Me encantó el entrante de pulpo y su impresionante selección de pescado para los platos principales. Parece un poco anticuado, pero en el buen sentido. El restaurante está en Antonio Beruti 2602, 1425 Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Para el ambiente más moderno y platos excelentes, Proper en Palermo se lleva mi voto. Por fuera está escondido cuando está cerrado y parece más un garaje que un restaurante, pero una vez abierto, es un hervidero y se llena rápidamente alrededor de una gran mesa comunal. Todos los platos se preparan en la cocina abierta de la parte trasera del restaurante. Todo está muy bien preparado y servido por un personal muy simpático. Si no tienes reserva, acércate cuando abran, sobre las 20.00 h. Se encuentra en Aráoz 1676, en Palermo. Para reservas, llame al + 54 11 4831-0027.

Otro restaurante con muy buen ambiente es La Mar, en Palermo Soho, que ofrece varios ceviches diferentes. Me encantó su patio ajardinado, un lugar ideal para disfrutar de un pisco sour para empezar la cena. Se encuentra en Arévalo 2024, cruce con Nicaragua.

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Como platos principales, pedimos pad Thai con gambas, cerdo ahumado con ensalada de pasta, calabaza con curry amarillo, verduras y pasta y fideos de boniato con setas, verduras y tofu. Todo estaba delicioso y ligeramente picante. De postre pedimos Maja Blanca, natillas de coco, virutas de coco carbonizado y fruta.

El local en sí es minimalista y a pesar de la falta de adornos y telas es un lugar muy agradable para conversar, también cuando está lleno de gente. Un lugar perfecto tanto para cenas románticas como para cenas de negocios.

Nos sirvieron pan recién hecho, caliente, con mantequilla y una sardina para cada uno. Como aperitivo pedimos el ceviche de salmón, como principales nos decidimos por la pesca fresca y el lenguado – grandes sabores en este restaurante y un cambio agradable de tener tanta carne.

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La Lista87La MarBuenos AiresPlatos elegantes y coloridos de la mejor cebichería de Argentina Al paso Gustavo MontestruqueUna mansión de 1920 bellamente restaurada en el barrio de Palermo de Buenos Aires es el escenario de este restaurante de mariscos peruano. En 2015, el chef Gastón Acurio inauguró este local especializado en ceviches, un fenómeno latente en la capital argentina. Ahora, bajo la supervisión de su mano derecha, Gustavo Montestruque, el menú fresco y desenfadado se especializa en variaciones del plato nacional de Perú.

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