Donde comer en jujuy

Comida del Norte Argentino en Buenos Aires Argentina

Pero hace poco pude visitarlo, gracias a unos invitados de Seattle que participaron en uno de nuestros viajes con acompañante al Atacama chileno. Como verán en la foto, Manette y Dan aceptaron encantados ser mis conejillos de indias.

Tras pasar dos noches en Tilcara, donde pudimos saborear el Carnaval de la Quebrada de Humahuaca, llevábamos una agenda relajada y, de camino, habíamos visitado la fábrica textil de lana de oveja y llamas Warmi en Palpala.

Warmi (mujer en quechua) es una excelente pequeña empresa que obtiene sus materiales de campesinas de la meseta de Jujuy. (Les contaré más sobre su trabajo en un próximo blog).

Daniel Hansen, de padres bonaerenses y daneses (de ahí el apellido), regresó a la casa familiar en Lozano, Jujuy, justo cuando se produjo el apagón pandémico en marzo de 2020, y puso en marcha el proyecto que se convirtió en Flor del Pago, abriendo sus puertas poco más de dos años después.

De joven, decidió muy pronto que no quería estudiar medicina (como pretendían sus padres) y se marchó a Nueva York, donde empezó como cocinero, llegando a trabajar dos años y medio en el Sette MoMA del Museo de Arte Moderno.

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En el pueblo de Tilcara en una calle tranquila pero a poca distancia del centro ubicado un hermoso hotel. Las habitaciones son grandes. Nos dieron una villa que incluía un dormitorio, sala de estar con una cama supletoria pequeña kitchenet baño grande y un balcón frente a una piscina de buen tamaño. Tienen un jacuzzi y una sala de masajes. El restaurante sirve desayuno incluido que era agradable. Cenamos aquí las tres noches. Sirven buena comida a buenos precios y el servicio era muy bueno y amable. ¡Realmente disfruté de nuestra estancia aquí y recomiendo el hotel!

Tilcara es el mejor lugar para alojarse cuando se visitan las famosas montañas de 7 colores y Las Salinas Grandes. Es un pueblito único con hermosos alrededores y Bella Tilcara Boutique Hotel es definitivamente el mejor de la ciudad. Muy recomendable. Está recién renovado, muy cómodo, muy limpio, con un anfitrión super amable. El desayuno también está bien. Cerca de bares y restaurantes si quieres pasar el rato en la ciudad, pero es muy tranquilo y silencioso. Absolutamente perfecto.

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Al principio, los jujeños pueden parecer un poco tímidos, pero si se habla con ellos, son realmente cálidos y amables con los turistas. Están dispuestos a hablar de las maravillas de la naturaleza de los alrededores, como Tilcara, Humahuaca, las Salinas y Reyes.

Varias empresas ofrecen autobuses de Salta a Jujuy. Es sólo un viaje de 2,5 horas en autobús, o comparta un remis y cómase una empanada mientras espera. Algunas de las mejores empanadas de carne se venden justo enfrente de la estación de autobuses de donde sale el remise. La estación de autobuses está a 15 minutos a pie del centro de la ciudad, o bien se puede tomar un taxi. Cuando llegues, pasea por el mercado improvisado donde puedes comprar comida, ropa y coca. La comida callejera cerca de la parada de autobús es excelente y barata. Cruza el puente y sigue caminando. La calle principal es Belgrano.

También hay varias compañías que van y vienen de La Quiaca, en la frontera con Bolivia. Hay que asegurarse de comprar el billete de autobús en el mismo país en el que se realiza la mayor parte del trayecto, ya que una vez cruzada la frontera es difícil obtener reembolsos o reducciones por viajes fraccionados o retrasados.

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Salta y Jujuy: Guía de destinos PuentesConocida como «La Linda», Salta es conocida por los hermosos paisajes naturales de los valles de la región. Salta está situada en la cordillera de los Andes, en la región más meridional de lo que fue el Imperio Inca. Tiene una fuerte tradición española, que mezclada con la cultura gauchesca argentina crea una identidad única, rica en folclore y llena de llamativa arquitectura colonial. Hay mucho que ver en la región de Salta y en su estado vecino, Jujuy, por lo que se recomienda una visita de al menos cuatro o cinco días, o incluso una semana.

CÓMO LLEGAR A Salta, situada en lo alto de la cordillera de los Andes, se llega en un corto vuelo de dos horas desde Buenos Aires. Puede optar por volar desde el aeropuerto de la ciudad, Aeroparque Jorge Newbery, en una aerolínea tradicional, tomar un vuelo de bajo coste desde El Palomar o hacer un viaje de 20 horas en autobús desde la estación de autobuses de Retiro. Puentes Pista: Si viaja en avión, vuele a Salta o Jujuy y salga de la otra para evitar pasar horas extra en un autobús viendo cosas que ya ha visitado. DÓNDE ALOJARSegún el tipo de viaje que se prevea, la ciudad de Salta puede ser el campamento base desde el que visitar los lugares turísticos de los alrededores o, para los más aventureros, viajar de un pequeño pueblo a otro es también una forma estupenda y auténtica de conocer la zona. Los viajeros de Puentes recomiendan encarecidamente la Finca El Boquerón, a las afueras de la ciudad. Si quieres conocer a otros viajeros y encontrar alojamiento a precios razonables en un albergue, consulta esta lista de albergues en Salta de HostelWord. Por último, la cadena hotelera de confianza, Sheraton, tiene el Sheraton Salta Hotel que se encuentra en la ciudad de Salta.