Cóctel Bushwacker

Kahlua utiliza café cultivado a la sombra, azúcar y ron, elaborado a partir de caña de azúcar, para obtener el licor de café dulce y de gran sabor que a la gente de todo el mundo le encanta utilizar para crear deliciosos cócteles de café.

Calentar el agua y el azúcar de caña en un cazo pequeño a fuego medio, removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Una vez disuelto el azúcar, cocer a fuego lento (no hervir) durante unos 5 minutos para que la mezcla espese ligeramente. Dejar enfriar completamente.

Entre el café bien caliente, la nata tibia y los cálidos efectos del alcohol, este sabroso cóctel es la bebida perfecta para esos días de invierno amargamente fríos que requieren una manta acogedora, su sillón favorito cerca de una cálida chimenea y una taza llena de delicias calientes en las manos.

El coco es sutil, pero si realmente quieres darle un toque de sabor a coco, sólo tienes que añadir ⅛ de cucharadita de extracto de coco. (O bien, utilice Lifeboost Coconut Truffle Medium Roast Coffee en lugar de nuestro Medium Roast Coffee normal en esta receta para deleitar sus papilas gustativas).

Kahlúa espresso martini

Un White Russian tradicional no sólo es sencillo de preparar, sino que también es muy fácil de adaptar. La receta básica lleva licor de café, vodka y nata. A continuación, te damos muchos ejemplos de cómo puedes adaptar el cóctel a tu gusto. Incluso hemos incluido una (deliciosa) opción vegana.

Para preparar la receta básica, llena un vaso pequeño con hielo. Añade el vodka y el licor de café (nosotros utilizamos Kahlua) y, a continuación, vierte lentamente la nata por encima. Para que la nata se asiente perfectamente sobre el vodka y el Kahlua, rocíala lentamente con el dorso de una cuchara. A continuación, cuando esté listo para beber, vierta la nata en la bebida.

Receta de cóctel ruso blanco en serioUtilice la receta siguiente como guía. Puede (y debe) adaptar la receta a sus gustos. Si le gusta el alcohol, aumente el vodka o añada más nata para obtener un cóctel más rico. Este cóctel puede sustituirse por muchas cosas. Consulta las notas de abajo para ver algunas sugerencias.

Nutrición por ración: Tamaño de la ración 1 bebida / Calorías 317 / Proteínas 1 g / Carbohidratos 14 g / Fibra dietética 0 g / Azúcares totales 14 g / Grasas totales 11 g / Grasas saturadas 7 g / Colesterol 41 mg / Sodio 12 mgAUTOR: Adam y Joanne Gallagher

Ron Kahlua

Aunque la mayoría de los licores combinan bien con el café, hay uno que destaca por encima del resto: El licor de café Kahlua. Como este alcohol ya tiene sabor a café, puedes mezclarlo sin abrumar ni cambiar el sabor de tu cóctel.

Empecemos con esta sencilla opción que mezcla lo mejor de ambos mundos. Al preparar cócteles de café, no hace falta ser demasiado creativo, al menos al principio. Una vez que domines la proporción correcta de café y Kahlua, podrás ampliar tu repertorio.

Aunque puedes mezclar y beber este cóctel en cualquier momento, te recomendamos que lo hagas por la noche en lugar de por la mañana temprano. La versión Midnight es bastante potente y, al mezclarla con café, no notarás sus efectos hasta más tarde.

Ya que hablamos de cócteles de café, puede que prefieras algo un poco más fresco y refrescante. Un café helado de Kahlua es similar a un ruso blanco, ya que se mezcla un poco de nata, licor y hielo.

Como el Kahlua ya es dulce, puedes utilizarlo para un cóctel de postre. Esta receta va más allá de la mayoría, ya que se puede tomar como postre. Si le gustan los batidos u otras bebidas heladas, le encantará este brebaje.

Página web de Kahlúa

El Ruso Blanco surgió en los años 60 cuando alguien añadió un poco de nata al Ruso Negro, convirtiéndolo en blanco. Ninguna de las dos bebidas es de origen ruso, pero el nombre hace referencia al vodka, una bebida espirituosa a menudo asociada con Rusia.

Sería una gran historia decir que la estrella del White Russian se elevó a partir de ese momento, pero no sería cierto. La verdad es que el Ruso Blanco tuvo una reputación un tanto anticuada hasta que apareció la película de 1998 «El Gran Lebowski», que insufló nueva vida al cóctel con el personaje de Jeff Bridges, el Dandy, que lo bebía exclusiva y constantemente. Es uno de los mayores éxitos de la cultura popular relacionados con las bebidas, a la altura del impacto de Carrie Bradshaw en el Cosmo. Por supuesto, si quieres pedirlo como el Dandy, pide de vez en cuando un «caucásico». El camarero sabrá a qué se refiere.

Cuando prepares un White Russian en casa, elige un vodka decente (uno ruso, si quieres seguir con el tema) y una buena nata espesa. La nata líquida puede servir en caso de apuro, pero la leche dará como resultado una bebida poco espesa. Recuerda: tu objetivo es la decadencia.

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