Bebidas con gin
Cócteles especiales
La primera mitad de esta lista son cócteles «bartender’s choice», creaciones contemporáneas salidas directamente de las cocteleras de los mejores barmans de la actualidad. La segunda mitad son clásicos, tanto de la época anterior a la Ley Seca como otros más modernos que han alcanzado fama mundial. Seguro que entre estas 20 bebidas encontrará algo para todos los paladares.
Uno de los aspectos más fascinantes y deliciosos de la ginebra es la gran diversidad de sabores dentro de la categoría de bebidas espirituosas. Más allá de las denominaciones London Dry, Old Tom y otras, la gama de ingredientes botánicos utilizados para aromatizar cada ginebra hace que cada embotellado tenga sabores únicos, desde muy herbáceos a suavemente florales, pasando por cualquier otro punto intermedio. Debido a su variedad, la ginebra puede combinarse bien con una gran variedad de ingredientes. Sólo hay que elegir la botella adecuada para cada bebida.
¿Cuál es la forma más popular de beber ginebra?
Gin tonic
Ésta es probablemente la bebida de ginebra de la que más gente habrá oído hablar, y ello se debe a que la combinación de ginebra y agua tónica es legendaria. Lo que empezó en el siglo XVIII sigue siendo muy apreciado hoy en día, lo que convierte al gin-tonic en una de las bebidas más probadas.
¿Qué cóctel se suele preparar con ginebra?
El martini es un cóctel clásico a base de ginebra.
¿Existe la ginebra con coca-cola?
Algunos llaman a esta bebida el Cubata, o dicen que es la versión española del Ron con Coca-Cola, ya que la bebida espirituosa preferida en España es la ginebra. Sea como sea, el Gin-Coke es una increíble mezcla de sabor botánico, picante, dulce y burbujeante que es incluso mejor que el original… creemos.
Cócteles a base de ginebra
Un cóctel es una bebida mixta elaborada normalmente con un licor destilado (como arrack, brandy, cachaça, ginebra, ron, tequila, vodka o whisky) como ingrediente base que luego se mezcla con otros ingredientes o guarniciones. También pueden servir de base o añadirse licores azucarados, vino o cerveza. Si la cerveza es uno de los ingredientes, la bebida se denomina cóctel de cerveza.
Los cócteles también suelen contener uno o más tipos de zumo, fruta, miel, leche o nata, especias u otros aromas. Los ingredientes de los cócteles pueden variar de un barman a otro y de una región a otra. Dos creaciones pueden tener el mismo nombre pero saber muy diferente debido a las diferencias en la forma de preparar las bebidas.
Este artículo está organizado por el tipo principal de alcohol (en volumen) que contiene la bebida. Los cócteles marcados con «IBA» son designados cócteles oficiales de la IBA por la International Bartenders Association, y son algunos de los cócteles más populares en todo el mundo.
Las fresas pueden mezclarse o hacerse puré y añadirse a muchas bebidas, y son licorosas, siendo compatibles, por ejemplo, con whisky bourbon,[2] Cointreau, vodka, tequila, ron y champán,[3] entre otras bebidas espirituosas y licores, etc.[4].
Cóctel de ginebra y limón
Sal y vinagre, beicon y huevos, mantequilla de cacahuete y mermelada son combinaciones clásicas. Cuando se trata de bebidas espirituosas con enebro, la combinación clásica es el gin-tonic, un cóctel delicioso y fácil de preparar desde hace más de un siglo. Pero, ¿y si le apetece cambiar? En este artículo vamos a explorar mezclas alternativas que puede probar con su ginebra favorita.
El ginger ale es un favorito algo menos frecuente, pero no extravagante. Combínelo con ginebra y un poco de zumo de limón y tendrá un Gin Buck. Si prefiere un toque de jengibre más picante, está el Gin Mule, una versión del Moscow Mule hecha con cerveza de jengibre y lima. La ginebra con limonada también es cada vez más popular, sobre todo con ginebras de frutas.
El nombre «cream soda» era originalmente una referencia a la «crema de la cosecha», es decir, «la mejor» (de forma similar a la crema de jerez). Los refrescos de nata fueron creados por los sibaritas a finales del siglo XIX y solían llevar ingredientes como leche, helado o huevos.
Los refrescos de nata actuales suelen ser bastante dulces, con mucho sabor a vainilla cremosa. Suelen combinar bien con ginebras especiadas o incluso añejas. Suele ser útil utilizar cítricos ácidos como guarnición para equilibrar el dulzor.
Cóctel de gin soda
La ginebra es un licor transparente que contiene una cantidad asombrosa de sabor en un vaso pequeño. Es un aguardiente de grano neutro destilado con enebro y productos botánicos que tiene un sabor predominantemente a pino, pero no se queda ahí.
Es similar al vodka, en el sentido de que ambos son licores ligeros. Pero mientras que el vodka no tiene sabor, la ginebra es distintivamente botánica. Hay muchas variedades de ginebra, y cada destilador crea su propia versión del licor, que va más allá del enebro (aunque éste es un rasgo bastante característico de la ginebra). Por ejemplo, MKT Distillery, de Katy (Texas), elabora una ginebra tejana con un sabor más moderado a enebro y un componente cítrico que incluye pomelos rojos, menta tejana, lima y nuez, además de enebro, por supuesto. El resultado es un perfil de sabor mitad cítrico, mitad floral y totalmente único.
Como la propia bebida, los cócteles de ginebra pueden ser igual de variados, aunque muchos presentan perfiles de sabor similares, con cítricos, menta y un toque de azúcar. Los cócteles de ginebra suelen ser ligeros, refrescantes y un poco dulces: la bebida perfecta para el verano o, en realidad, para cualquier época del año. Siga leyendo para descubrir algunos clásicos de la ginebra y algunos cócteles nuevos que querrá probar.
