Bebida brasileña con leche condensada

Si ha viajado al país sudamericano, es muy probable que se haya encontrado con la caipirinha, la bebida nacional de Brasil. Refrescante y fácil de preparar, el cóctel contiene zumo de lima, azúcar y cachaça, una bebida tan esencial para la identidad brasileña como la samba, el fútbol y el carnaval. La cachaça es también la bebida alcohólica nacional del país, lo que vincula inextricablemente esta bebida a su hogar.

Elaborada por primera vez en el siglo XVI, la cachaça es similar al ron, pero tiene un sabor propio. La mayoría de los rones se destilan de la melaza, un subproducto del procesamiento de la caña de azúcar, mientras que la cachaça se destila del zumo fermentado de la caña de azúcar. Esta importante diferencia da lugar a una bebida espirituosa distinta, caracterizada por su sabor a hierba, que distingue a la caipiriña de otros cócteles agridulces como el daiquiri.

No se sabe con exactitud cuándo apareció la Caipirinha, pero muchos historiadores creen que se servía a principios del siglo XX como remedio contra las enfermedades. Otros afirman que la inventaron en el siglo XIX los agricultores brasileños para dar a conocer la caña de azúcar local. Independientemente de cómo o cuándo nació, los bebedores se han inclinado desde entonces por sus agradables sabores y embriagadores efectos.

Bebidas alcohólicas brasileñas

Este batido (llamado vitaminas en portugués) se prepara con aguacate, azúcar y leche. Curiosamente, en Brasil el aguacate se considera una fruta y suele endulzarse (en lugar de utilizarse como ingrediente salado). [2]

Aunque podrá encontrar productos de Coca Cola y muchos otros refrescos típicos, opte por el Guaraná, un refresco brasileño con sabor a guaraná. La planta de guaraná se ha relacionado con la mejora cognitiva y el estado de alerta debido a su riqueza en cafeína. [3]

Olvídese de la moda del agua de coco en su país, aquí es donde empezó. Esta clásica bebida brasileña se extrae de los cocos de las playas (los que no están maduros tienen más líquido que los maduros). Pida cocos gelados, ¡significa fríos!

Literalmente significa «zumo de azúcar», el caldo de cana es una caña de azúcar pelada que ha pasado «por una máquina de prensado». La bebida tiene «entre un 40% y un 50% de sacarosa en peso seco», así que prepárate para tomar mucho azúcar. [4]

Aunque no es la bebida con más clase, la Porradinha es habitual entre los jóvenes brasileños. La bebida consiste en llenar media taza con cachaça (un licor brasileño elaborado con zumo de caña de azúcar) y añadir una pequeña cantidad de soda. La tradición consiste en «tapar la taza con la mano, levantarla y golpear la mesa» y ver cómo «el volumen de la bebida… crece rápidamente» al beberla de un trago. [7]

Bebidas brasileñas sin alcohol

La caipirinha es la bebida nacional de Brasil. Es el cóctel más popular del país sudamericano, y todo el mundo tiene su propia manera de prepararla. Hoy es un éxito en todo el mundo y debería estar en la lista de bebidas esenciales de todo barman casero y profesional.

La receta básica de la caipirinha es sencilla y sólo requiere tres ingredientes: cachaça, lima y azúcar. Al igual que el old-fashioned y el mojito, se trata de un cóctel mezclado, aunque en este caso el licor elegido es la cachaça. A veces llamado erróneamente ron brasileño, se destila a partir de zumo fresco de caña de azúcar y no de melaza. La cachaça no es tan dulce como el ron y tiene un sabor herbáceo y vegetal que resulta maravilloso cuando se realza con el dulce sabor a lima de la caipirinha.

La caipirinha, uno de los cócteles favoritos del verano, es una de las bebidas más refrescantes que se pueden preparar. Es la introducción perfecta para los que no conocen la cachaça y una forma excelente de explorar y comparar diferentes marcas. Además, puede servir de inspiración para muchas otras sabrosas bebidas.

Cóctel de licor de coco

Brasil es un país rico en cultura y tradición, y eso incluye sus bebidas. Tanto si busca algo dulce y refrescante como algo que le ponga las pilas, seguro que hay una bebida tradicional brasileña que le encantará. He aquí cinco bebidas tradicionales de Brasil que no debe perderse

La caipirinha, un clásico favorito de los brasileños, se prepara con cachaça, zumo de lima y azúcar. La cachaça es un aguardiente destilado de azúcar de caña puro que da a la bebida su sabor característico. La caipirinha se encuentra prácticamente en todos los bares de Brasil y también es fácil de preparar en casa: sólo se necesitan limones, azúcar y cubitos de hielo. El resultado es un cóctel deliciosamente dulce y con mucho cuerpo.

El clima cálido de Brasil lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de un agua de coco helada. Aunque mucha gente la considera una bebida afrutada más, el agua de coco tiene numerosos beneficios para la salud. Está cargada de antioxidantes gracias a sus altos niveles de vitamina C, potasio, magnesio y otros electrolitos. También es perfecta para rehidratarse después de un largo día al sol, ya que contiene más electrolitos hidratantes que el agua normal.

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