Cóctel de hojas de otoño

En lugar de pedir a menudo cerveza y chupito, ¿por qué no unir ambos y crear el equilibrio alcohólico perfecto? Desde hace aproximadamente un año, la cerveza se ha convertido en un ingrediente integral de los cócteles, ya que los barmans y mixólogos experimentan con distintos sabores para crear nuevos perfiles aromáticos.

Si eres un amante de la cerveza, pero no te gustan mucho las bebidas espirituosas, estos cócteles son una forma ideal de pasar del abundante mundo de la cerveza al universo de los cócteles. A continuación te presentamos algunas deliciosas creaciones de cócteles con cerveza para que las pruebes en casa. Y como abril marca el Mes de la Cerveza en Carolina del Norte, también hemos incluido un exfoliante corporal de cerveza DIY que el Umstead Hotel and Spa (situado en Cary, Carolina del Norte) ha creado para celebrar el mes de las maltas. Tómate una copa, relájate con un tratamiento de spa. Lo mires por donde lo mires, te va a encantar.

Preparación: Llena un vaso con borde de Tajín 1/4 con hielo. En otro vaso o cuenco, mezcla la salsa picante Tapito y la salsa Worcestershire con el zumo de lima; remueve bien. Vierta la cerveza Pacifico hasta llenar el vaso. Adorne con la rodaja de lima.

El mejor whisky para una uña oxidada

El rusty nail es el cóctel de whisky por excelencia. Es una mezcla muy sencilla de whisky escocés y Drambuie que se sirve con hielo. Está diseñado para ser una bebida sofisticada, de trago lento, y es excelente después de cenar.

Siéntete libre de cambiar de blended a single malts y explora varias marcas, eligiendo una variedad tan de primera como desees. (No se preocupe, no desperdiciará un gran whisky mezclándolo con un clavo oxidado). También puede ajustar la proporción de las dos bebidas espirituosas a su gusto, así como al tipo de whisky que esté sirviendo en ese momento.

«El whisky escocés no tiene muchos cócteles clásicos a su nombre; el clavo oxidado es uno de los pocos dignos. Es algo así como un Scotch Old Fashioned en el que las especias del Drambuie hacen las veces de amargo. Esta es la proporción clásica para un rusty nail». -Tom Macy

Como ocurre con muchos cócteles clásicos sencillos, las proporciones de los dos ingredientes dependerán de su gusto personal. La proporción 2:1 de la receta es un buen punto de partida, aunque a muchos aficionados al rusty nail les gusta 4:1 (2 onzas de whisky y 1/2 onza de Drambuie).

Drambuie

Mientras brindamos por Robert Burns este 25 de enero, nuestros amigos de la cadena de bebidas Bottle Club han recopilado sus recetas de cócteles con whisky escocés más populares para celebrar la Noche de Burns por todo lo alto. El whisky se suele tomar solo o con hielo, pero los cócteles no son sólo para ginebra, ron o vodka. Con una gran variedad de combinaciones de sabores, y con la Noche de Burns a la vuelta de la esquina, es hora de convertir el whisky en la estrella de su coctelería. Hay un montón de sabores por explorar que harán las delicias de su paladar, incluso si el whisky no es todavía su bebida favorita.Cócteles populares con whisky escocésEl cóctel Robert Burns

Es una tradición escocesa celebrar el cumpleaños del poeta Robert Burns el 25 de enero de cada año, y tanto si esta bebida lleva su nombre como si no, es una fantástica elección para la libación de la noche.El Robert Burns es un cóctel clásico que rinde homenaje a dos de las mejores exportaciones de Escocia. La bebida en sí es una mezcla deliciosa y sofisticada que se basa en la combinación de whisky y vermut de un Rob Roy, pero la adición de absenta aporta un intrigante contraste de sabores. Sin embargo, hay que limitarse a una pizca de absenta, ya que puede sobrecargar fácilmente la bebida. Si la absenta es demasiado para su gusto, existe una variante llamada Bobby Burns, que cambia la absenta por bénédictine. Ingredientes:Método:Añada los ingredientes en un vaso mezclador con hielo, remuévalos bien y cuélelos en un vaso. Hielo y twist de naranja opcionales. Cóctel Rusty Nail

Cóctel de manzana

Objetivamente hablando, el Drambuie no es el problema. Como la mayoría de los licores de hierbas, tiene todas las notas dulces y especiadas adecuadas. Pero ha perdido algo de caché, en parte gracias a la pesada reputación del Rusty Nail, un cóctel de dos ingredientes hecho con mezcla de whisky escocés, y uno de los pocos clásicos que requieren Drambuie por su nombre.

Según el fabricante, que fue adquirido por William Grant & Sons en 2014, el legado de Drambuie se remonta a 1745, como «elixir personal» del príncipe escocés Bonnie Prince Charlie, que «bebía unas gotas cada día para recuperar fuerza y vitalidad». Sin revelar la receta, describen los componentes clave del licor como «whisky escocés añejo, miel de brezo, hierbas y especias», y señalan que el aguardiente base se infusiona con clavo y azafrán.

Hoy en día, el Drambuie suele acompañar al whisky escocés en los cócteles, normalmente en bebidas que hacen un guiño a la estructura del Rusty Nail. Tal es el caso del Rusty Ringo del Bar Goto, un giro modernizado de la fórmula que reduce el escocés y añade una base de calvados, rematado con media onza de Drambuie. En el Urbanite de Jesse Duré, la misma medida de Drambuie aparece junto a dos onzas de escocés más zumo de pomelo, extracto de café y club soda en una bebida que ella describe como «una variación de escocés y soda de un Rusty Nail».

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