Absenta graduacion alcoholica

¿Por qué se llama absenta al hada verde?
¿Qué porcentaje de alcohol tiene la absenta? ¿Qué sabes de la absenta? Es una bebida fuerte que existe desde hace siglos y tiene un sabor único. Mucha gente cree que se elabora con ajenjo, pero en realidad no es así. En esta entrada del blog analizaremos con más detalle de qué está hecha la absenta y cuánto alcohol contiene.
¿Es la absenta el licor más alcohólico del mundo? Conozca los distintos tipos de absenta y la cantidad de alcohol que contiene cada uno. Averigüe cómo preparar su propia bebida de absenta y cómo pedirla en un bar. Además, descubra la historia y la mitología de esta bebida única.
La absenta es una bebida espirituosa destilada a partir de granos y hierbas como el anís verde, el aceite de ajenjo, el hinojo y el ajenjo. Por término medio, la absenta contiene unos 90 grados, es decir, un 45% de alcohol. Sin embargo, el porcentaje de alcohol puede variar según la marca y la receta.
Aunque la absenta se originó en Suiza en 1792, rápidamente ganó popularidad en toda Europa, sobre todo en Francia. De hecho, a principios del siglo XX, la absenta era tan popular en Francia que se consumían unos dos millones de litros al año.
¿De qué está hecha la absenta?
La absenta (/ˈæbsɪnθ, -sæ̃θ/, francés: [apsɛ̃t] (escuchar)) es una bebida espirituosa anisada derivada de varias plantas, entre ellas las flores y hojas de Artemisia absinthium («gran ajenjo»), junto con anís verde, hinojo dulce y otras hierbas medicinales y culinarias. [1] Descrita históricamente como una bebida espirituosa de alta graduación alcohólica, tiene entre un 45 y un 74% de ABV o 90-148 grados US. 2] [3] [4] [5] Tradicionalmente, la absenta tiene un color verde natural, pero también puede ser incolora. En la literatura histórica se la conoce como la fée verte («el hada verde»). A veces se la denomina erróneamente licor, pero tradicionalmente no se embotella con azúcar añadido, por lo que se clasifica como bebida espirituosa[6]. La absenta se embotella tradicionalmente con un alto nivel de alcohol por volumen, pero normalmente se diluye con agua antes de ser consumida.
La absenta ha sido descrita a menudo como una droga psicoactiva y alucinógena peligrosamente adictiva[9]. El compuesto químico tuyona, presente en la bebida en pequeñas cantidades, fue culpado de sus supuestos efectos nocivos. En 1915, la absenta había sido prohibida en Estados Unidos y en gran parte de Europa, incluidos Francia, Países Bajos, Bélgica, Suiza y Austria-Hungría, aunque no se ha demostrado que sea más peligrosa que las bebidas espirituosas comunes. Estudios recientes han demostrado que se han exagerado las propiedades psicoactivas de la absenta (aparte de las atribuibles al alcohol)[9].
Porcentaje de alcohol de absenta 90
La absenta se describe históricamente como una bebida destilada de alta graduación alcohólica (45-74% ABV). Se trata de una bebida espirituosa anisada derivada de hierbas, incluidas las flores y hojas de la hierba Artemisia absinthium, comúnmente conocida como «gran ajenjo». Tradicionalmente, la absenta tiene un color verde natural, pero también puede ser incolora. En la literatura histórica se la conoce como «la fée verte» (el hada verde).
Aunque a veces se la denomina erróneamente licor, la absenta no se embotella con azúcar añadido, por lo que se clasifica como bebida espirituosa. La absenta es inusual entre las bebidas espirituosas porque se embotella con una graduación muy alta, pero normalmente se diluye con agua cuando se consume.
La absenta ha sido descrita como una droga psicoactiva peligrosamente adictiva. La sustancia química tuyona, presente en pequeñas cantidades, era la responsable de sus supuestos efectos nocivos. En 1915, la absenta había sido prohibida en Estados Unidos y en la mayoría de los países europeos, incluidos el Reino Unido, Suecia, España, Portugal, Dinamarca, Andorra y el Imperio Austrohúngaro. Aunque la absenta fue denostada, ninguna prueba ha demostrado que sea más peligrosa que las bebidas espirituosas ordinarias. Sus propiedades psicoactivas, aparte de las del alcohol, se han exagerado mucho.
Precio del alcohol de absenta
La absenta es una bebida espirituosa elaborada a partir de la destilación de un alcohol neutro con sustancias botánicas como el aceite de ajenjo, el anís y otras hierbas y especias. La absenta tiene una graduación alcohólica de 110 a 140. Por término medio, la absenta tiene una graduación alcohólica de entre el 45% y el 75%. Sin embargo, las variedades modernas de absenta alcanzan el 80% o el 90% de contenido alcohólico.
La absenta francesa/suiza se considera la receta original y se elabora mediante destilación lenta de alcohol con productos botánicos. La absenta de estilo checo/bohemio se escribe sin la «e». Se elabora mezclando alcohol con colorantes, aromatizantes y azúcar. Normalmente tiene menos sabor a anís y es más dulce que la francesa/suiza.
La absenta tiene una larga historia, que se remonta a la antigüedad. El antiguo Egipto fue la primera civilización en la que se tiene constancia de la absenta como medicina. Sin embargo, se trataba más del uso del aceite de ajenjo que de la bebida en sí. Por la misma época, también se utilizaba en la antigua Grecia para tratar problemas estomacales.
La absenta se hizo famosa en Francia en el siglo XIX. Su bajo precio y su amplia disponibilidad hicieron que la absenta despegara realmente en la sociedad francesa. En su apogeo, se vendieron 220 millones de litros. Se creía que existía una fuerte correlación entre la criminalidad y la locura y el consumo de absenta. Esto era falso, pero se consideraba que las personas bajo los efectos de la absenta sufrían «absintismo».